川菜中一抹翠绿
发表于 08-11-24 19:37
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貌似最近川菜蛮火的。好多川菜店子开了起来，好多非川菜馆也会引入一些川菜的菜品或者做法。去过的大部分川菜馆和湘菜馆都以红色为主，为了突出辣这个主题。倒是这家新开的川菜馆居然以绿色为主题，真的不太常见。
刚进去就碰到熟人，互相愣了一下，以前见过几次，还一起外拍过，真是巧啊，没想到他在这工作了。
在一个半包间坐着，六边形和绿色是这里的主题。很多都渗透出这种风格。虽然很有创意，可是隔壁桌抽烟的味道很快就窜到我们这边了。吃完后才发现原来我们选的座位是在吸烟区，进门另外一边的座位是无烟区，额，看到绿色川菜一下子太兴奋了，忘记了这茬，以后去吃饭的txs选座位的时候最好确认一下是吸烟区还是无烟区。
拿来菜单，绿油油的，如同田野感觉，如果是夏天会感觉更加的舒服。点了几个dp上评价比较多的菜品来吃一下。这次还有五个朋友，人数并不多，所以菜基本也是点的不太多。但是几个主要的菜都可以点到了。
刚进去就碰到熟人，互相愣了一下，以前见过几次，还一起外拍过，真是巧啊，没想到他在这工作了。
在一个半包间坐着，六边形和绿色是这里的主题。很多都渗透出这种风格。虽然很有创意，可是隔壁桌抽烟的味道很快就窜到我们这边了。吃完后才发现原来我们选的座位是在吸烟区，进门另外一边的座位是无烟区，额，看到绿色川菜一下子太兴奋了，忘记了这茬，以后去吃饭的txs选座位的时候最好确认一下是吸烟区还是无烟区。
拿来菜单，绿油油的，如同田野感觉，如果是夏天会感觉更加的舒服。点了几个dp上评价比较多的菜品来吃一下。这次还有五个朋友，人数并不多，所以菜基本也是点的不太多。但是几个主要的菜都可以点到了。
发表于 08-11-24 20:19
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麻酱凤尾就是麻酱油麦菜吧，还是别的青菜？消灭的蛮快的。这份麻酱十分吸引人，味道真的十分香浓，以致于浇完菜后的酱碗一直被某个tx霸占着，用碗底的余料蘸其他的菜吃，服务员想要撤下空碗都被她断然拒绝了。
2008-11-24 21:10:36 被作者重新编辑
发表于 08-11-24 21:08
只看楼主
因为同行的朋友里面正好有不太吃辣的，所以点的都不是很辣。凉菜里面的蓉城口水鸡大概是唯一比较辣的菜，可惜某人说如果再辣上几倍会感觉不错，另外的某人则吃了一口后不停的吐舌头，差距啊。我感觉麻辣味道还是比较足，调料的香味也很足配上芝麻和花生碎，香辣程度可想而知，鸡肉的嫩度得到大家的公认。这个菜大概可以放在热菜的前面再上。
2008-11-24 21:10:54 被作者重新编辑
发表于 08-11-24 21:42
只看楼主
鲜茶树菇煲蛏子这个菜倒是有点不像原始川菜，原料是海鲜加腾椒，一个是海边的特产一个是四川特产，两者搭配，然后用酒精炉加纸锅烹制，别有味道。前段时间在一个湘菜馆也吃过一道用纸锅盛的菜，不过仅仅是盛，这个菜是放在薄金属薄片上贴在酒精炉上烧。
发表于 08-11-24 22:19
只看楼主
饭后甜品开始，橙香糯米南瓜，可以当一个主食来吃了。橙汁很酸甜，我很喜欢，可是有的朋友说太酸了。个人口味差异。
玫瑰酒酿圆子里面真的有玫瑰花瓣，圆子吃起来也有玫瑰的味道。某个小朋友非常喜欢，基本上一个人消灭掉大半份，太佩服了。
发表于 08-11-25 01:12
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以下是引用 赤風[大一] 于08-11-24 19:37的发言
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他不是在那里工作，他是老板！！！
你观察够仔细的，我怎么没闻到香烟味？？？
你觉得菜还不够多啊？晕死！看来你的确没饱，SAI都说撑死了。
我不是再让你们点菜的吗？难道你也有不好意思的时候？？？
