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即使没有男神贺涵,也能享受甘之如饴的海胆

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即使没有男神贺涵,也能享受甘之如饴的海胆

发表于2018-12-07 02:01:48
Yi念虽然追求新兴事物,但有时也是土的可以。第一次听说海胆是在《非诚勿扰》里,对于海胆盖饭葛大爷在北海道小饭馆儿发出了“通透!刺激!”,这样的评价,虽说也就因为这短短的20几秒,让Yi念对于海胆有了初印象。



鮨鲜きたじま日本料理
¥234/人
日本料理 徐家汇
第二次听说海胆是在《我的前半生》里,贺涵给唐晶带去的人肉外卖——北海道空运的即食海胆,凭着男神贺涵的召唤力,海胆从此深入人心。



此次要感谢点评社区的福利,即使没有男神,也让Yi念妥妥地享受了一次空运的香甜海胆饭。




双人海胆饭

新鲜现开的海胆,不仅个头硕大,而且海胆黄还无比的肥美,在海胆饭上每一颗都看得连顶部的橘红色鲑鱼籽粒也都晶莹饱满。

轻轻一舀,满勺的饱满胆肉,让人迫不及待想要一口吞掉!口感清甜干沥,鲜甜细滑如奶油,还有淡淡的海水味,感觉整个人已经被瞬间融化~




入口时最先感受到的是海胆的冰爽感,随后便能感受鲑鱼籽粒在嘴中炸裂,而紧接着就立马能感受到海胆鲜甜,这种鲜美与带醋的越光米糯甜味交杂开来,像是在嘴中打了一场无声的战役。食物下肚,而余味还在嘴里回荡,实则是令人难忘。



海胆天妇罗

两片紫苏叶夹着满满的海胆,经过油炸完后捞起,轻轻咬开,还有体会海胆隐隐的甜、微微的咸,被包裹在海的鲜里,随着海胆在口中融化一点点渗透出来。




寿喜锅

甜甜的汤汁浸润沸腾的牛肉,蘸好蛋液,牛肉嫩滑。

再涮涮蔬菜和乌冬,在冷食后补充一点热食,有种其乐融融的温暖感。








抹茶红豆大福

等了很久才送上来,为了表示歉意,服务员还送了黑胡椒毛豆。

带着一丝抹茶的微苦味,而红豆恰好弥补了微苦味这一缺陷,二者互相融合,达到了极好的口感。




全程服务热情,只是店家表示点餐只有双人份的海胆饭,但实际也看到有周围的食客在吃单人份的海胆饭,店家做出的解释是,这些人是原先中奖单人份,所以必须提供。那实际是可以供应单人海胆饭的,为何不让人点餐呢,这是一个大大的问号。






美好的食材稍纵即逝,趁着鲜美海胆还正当季,赶快抓紧时间去享受这份来自海洋的馈赠吧!










2018-12-17 00:19:38 被作者重新编辑
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