社区论坛 > 吃在上海 > 社区正文
电梯

又是一家人气老火锅,确实人气高

回帖 6 收藏

又是一家人气老火锅,确实人气高

发表于2018-12-06 12:29:44
据说双11的时候上海人购买成都自热小火锅是第一名,可见有多喜欢成都的火锅,味道确实够辣够带劲。




[环境]进门就可以看到锅底,墙上贴着名人来用餐的照片
如果人多建议还是开两桌,一桌有点挤。


[服务]会主动帮你下菜,服务还是很到位的





「蹄花汤鸳鸯锅底」
辣锅是重头戏,里面的料很多,爱牛油,鹌鹑蛋,豆腐干,很多辣椒,却不会太辣,配上他家的香油就不会太辣啦。
 



门口处还可以看到厨师在熬制汤底。鸭血需要的话是要另外加的



「厚切午餐肉」
真是超厚一块,吃上去很满足,爱心的形状也很可爱



「谭公四肾」
是他家最贵的一道菜,鸡肾,牛宝,腰花,鸭肾,反正都是大补食材,配上他家的调料就不会太腥了



「竹荪酿虾胶」
竹荪包裹着虾滑,脆脆滑滑的口感,每次吃火锅必点的菜



「五花肉」
平时五花肉不太看到,他家切的很薄一烫就可以吃了,很香,粉色的颜色看上去就很新鲜




「四小碟」
放在食盒里的四小碟,毛肚、牛肚、鸭肠、黄喉,是都是点菜率很高的几道菜,如果人不多点一份四小蝶就都可以吃到了



服务员会先端上调料碟,有香葱、辣椒、花生粒、香菜、榨菜、蒜蓉,根据喜好自加调料,建议配上香油加点蚝油,据说这样就不会太辣了



谭鸭血老火锅
¥141/人
四川火锅 月星环球港



全部回帖(6)
只看楼主
回复帖子