夜品“新林洞”米肠汤饭
发表于 11-09-19 02:31
只看楼主
拖着疲惫回到双榆树,天天麻辣烫早烦了,可此时除了麦当劳永和马华,有点特色的餐厅还营业的所剩无几。“我带你去个新地儿”我对女友说。下车没几步,便来到了点着小红灯笼的“新林洞米肠村”,这会儿都有12点了还有吃的,遂上二楼。
上了阁楼,发现环境还小有情调。
菜单做的真是有点简单,经过与两位餐厅人员充分的询问,点了“米肠汤饭”和“乌冬面”。
先上了两碟泡菜,萝卜的味道闻起来很正,大白菜则还没到时候。
经过一些时间的等候,乌冬面和米肠汤饭端上来了。面是用双层不锈钢碗盛,汤饭是用石锅。
乌冬面,面条分量不大,但料不少,且汤味道不错。
米肠汤里有很多猪肝
米肠是用的粉条米肠,里面有粉条、胡萝卜丝等,填入小肠,一煮就涨开成现在的样子,也几乎没有肉。
重点是加上紫苏籽等香料的牛骨汤特别鲜美,而配以米肠吃则更为丰富。汤里还放了些韭菜,也很不错。猪肝的味道很香。
总体来说吃得很舒服,注意石锅刚上来时是特别烫的,米肠由于有肠衣包裹所以热量散开比较慢,注意别烫着。