上海现在哪里还有真正的芝士蛋糕？
发表于 08-11-18 11:58
只看楼主
如题，现在很难找到真正的芝士蛋糕呢？
以前吃的那种是不掺面粉的，纯芝士、奶油做出来的，现在的绝大部分都和进了面粉，包括现在大家津津乐道的85度C的芝士小球，ICHIDO，BREADTALK，山崎，PARISBAGUETTE，马哥孛罗，GINO，Fresh bread&company......
所以，想要找到真正的芝士蛋糕
谢谢！
发表于 08-11-18 19:05
只看楼主
就是因为真正的芝士蛋糕是不用面粉做的，所以现在才越来越难找了，自己做的话，成本不低还要费时费力的找原料，有的原料还真的是不怎么好找的呢，我做过的，真的是不用面粉的，用芝士、黄油、鸡蛋、糖，要搅软了，在用烤箱就ＯＫ啦，主要是现在有的原料真的几乎绝世了，所以只能去买现成的吃了，但是吃上去都感觉怪怪的，不习惯啦！
发表于 08-11-18 23:14
只看该作者
以下是引用 安魔术师[二年级] 于08-11-18 19:05的发言
| 就是因为真正的芝士蛋糕是不用面粉做的，所以现在才越来越难找了，自己做的话，成本不低还要费时费力的找原料，有的原料还真的是不怎么好找的呢，我做过的，真的是不用面粉的，用芝士、黄油、鸡蛋、糖，要搅软了，在用烤箱就ＯＫ啦，主要是现在有的原料真的几乎绝世了，所以只能去买现成的吃了，但是吃上去都感觉怪怪的，不习惯啦！ |
这样的纯的芝士蛋糕的话,吃了不会觉得很腻吗?
发表于 08-11-19 00:30
只看该作者
自己动手丰衣足食来得比较实际呢
