有赞有弹的响泉自助餐
发表于 08-11-17 16:46
只看楼主
活动：【广州】11月15日响泉咖啡厅免费试吃活动开始啦！！！（名单已公布）
697人报名，18篇回顾
时间：2008-11-15（星期六）18:00到 2008-11-15（星期六）20:00
地点： 响泉咖啡厅 口味 18 环境 21 服务 21
周六晚应约到文化假日酒店的响泉咖啡厅吃自助餐，由于第一次去，加上文化假日酒店的门口太隐蔽，我转了一个大圈才找到酒店，按地址上到2楼，却找不到响泉，问服务员才知响泉在M层，而不是2楼，
看来点评写错地址了。
看来点评写错地址了。 去到响泉，已有好多MM在开餐了，我签完到，当然去看看今晚有什么吃啦！响泉咖啡厅并不大，大约可坐80人吧，有两个座位区，一个食品区。我们就坐在水果捞架后面：
试过几样热食，觉得牛仔骨味道不错，滑得来不韧；西兰花好脆，没臭青味（有好多西餐厅都煮得不好）；鱼扒过熟了，味道也一般般、、、、、、还有其他猪、牛、鸡、饭，吸引力不大。
冷盘的海鲜品种有七八种：带子、细花蟹、虾、三文鱼、施奄、海螺、生蚝等，除左觉得海螺肉好爽口，还有点鲜味，其他海鲜的鲜味都吃不出来，太浪费这些海鲜了。私人建议：将带子、生蚝即时烧烤，花蟹、虾同施奄炒来作热食，增加一些刺身如虾生、北极贝等。
还有寿司吃呢，品种不算多，新鲜但寿司的米不如大禾，味道差点。
即点即煎的扒肉看上去一般，MM说不够嫩。
最后到我最喜爱的芝士蛋糕了，滑滑的，甜度适中，不觉得肥腻，应该是今晚最满意的主角了。
近照白灼大头虾一碟，是在鱼缸里捞上来的，还咋咋跳。还有几种不知名的鱼类可即时白灼，但样子看上来令人难有吃欲。
饮料免费提供绿茶、红茶、咖啡、水，其他饮料要另外付费。
总的来说这一顿自助餐不过不失，但响泉现时食物品质收170元/人就过高了，比距高级的酒店自餐厅收费也差不多，食物种类、品质都比距高。响泉所在的环市路这个高级社区中有不少特色的餐厅，买名气买品质的都有，响泉如要突围而出那就要将自己定好位，以现时的情况好难立足！
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