翼栈试吃
发表于 08-11-14 20:55
只看楼主
活动：【北京】11月12日翼栈免费试吃开始啦（名单已公布）！！！
1224人报名，10篇回顾
时间：2008-11-12（星期三）18:30到 2008-11-12（星期三）20:30
地点： 翼栈餐吧 口味 20 环境 23 服务 18
虽说是免费试吃，但也不能白吃～～现在进来完成作业～～但没找到好看的照片……
11月12日 翼栈是吃活动
先面试菜单和点评～～括号里是我的感受，之前的是菜单的缩减
凉菜
梅子花生 20元 酸甜的梅子和饱满的花生 （味道全是不错，花生很面绵，放到嘴里，不怎么咬就化了，同时还有梅子酸甜的味道！对我来说很新鲜，是一道不带咸口，一酸甜味为主的不错凉菜）
老醋蜇头 35元 蜇头配醋汁，经典搭配 （满大街的大众菜，没什么出众的味道）
水缸萝卜 19元 从水缸里捞出的萝卜记忆中的味道（恩～～萝卜很脆，新辣味很浓。Ps:我真的相信他是从水缸里捞出来的，他的四合院里真的有水缸）
水缸蕨根粉 18元 自制酱汁 （没什么印象，……不过，又是水缸系列的，嘿嘿）
热菜
江湖一锅鱼 （鲶鱼） 88元 N种独门秘料，传说中的江湖饕餮（呃～～这可是店家极力推荐的一道菜。据说好多吃家都相当like,跟有甚者因这道菜诞生了一部小说，名叫《一锅麻辣的江湖》，并发在网上，有兴趣者，可以查查看。重点说说我的感觉，味道嘛，就是啦，没有吃出神人感动的感觉，很可惜哈……但材料是相当不错的！！货真价实～希望有待进步）
出水芙蓉 28元（推广价）自制青剁椒配合鲜甜的虾肉 （它很呛辣，更最早上的水缸萝卜的辣味一样。虾肉确实很嫩，因为是蒸出来的。一股呛辣后，会有淡淡的虾甜味～因为是推广菜，好奇的朋友可以试试）
动感双菇 47元 野生杏鲍菇和新鲜香菇炒制而成，撒上木榆花，动感十足（恩～～这是我追喜欢的一道菜，先要点名，这道菜的味道确实不错，滑滑嫩嫩，甜咸适中。可以用“鲜美”形容！！还有的是，造型的创意真的不错，用随热气煽动的木榆花，掩盖了调酱炒蘑菇的古板，拘泥，转移了食者注意，调动了食欲～～不简单的一道菜！～～）
满口香鸡翅 68元 腌制新鲜鸡翅，多道工序加工（店家说，为了符合现代的辣翅元素，特意近期研发的～～诶……不过，说实话，真的很失败……炸鸡翅怎么可以先煮下呢？这样，一是调料会被煮出，炸后鸡翅的口感也会变得不嫩而是，老！！改进吧～～潮流不是这样追赶的！）
姐夫炖肉 76元 姐夫的独门秘方（听说是老板的姐夫做的，大块的上等五花肉，口感真的肥而不腻～～可是要是回想起来样子，还是会有一点。希望能变得美观点！！）
石锅哇哇蛙 82元 牛蛙干锅 （我本身对蛙类不是很感冒……辣就是了～～）
轰炸排骨 66元 新鲜的排骨，配以薄荷（排骨的骨头太大了，是完全炸出来的，所以，肉很难咬下……建议改用小排，在多多腌制下～～炸出的薄荷，有点像花椒也的味道，可能因为都属于香辛系的吧～～）
石锅魔芋牛肉 56元 一只石锅，菜久放不凉（这里又有个故事，是老板在外“驴”的时候，途经大雨，偶到一农家所尝。恩～～确实放就不凉，味道也不错！牛肉很烂，很入味，而且就在我附近，我吃了好几块～～嘿嘿）
苗家牛肉三绝 86元 带皮黄牛肉及牛杂，地道苗家手法（e～～味道……不知用奇特还是怪来形容……不过材料很珍贵，都是从云南空运过来，说大厨也是～～如果也喜欢正宗云南风味，来啦～～）
驿站素炒 32元 果蔬和坚果 （放得太远，都看不清样子，更没吃到……）
汤
难得蘑菇汤（大） 87元 各种菌和牛骨髓 （很营养，很美味～补钙到是可以，长个就算了～）
主食
驿站炒饭 28元 有云南酸菜 （很小分，大约一人量。吃了一小勺，很一般的样子……）
美点双拼 24元 山药卷和炸包子 （山药卷味道不错，香甜可口。据说都是店内大厨手工制作～）
饮料
印度Masala奶茶 98元 印度的香料 （确实不错，真的是牛奶冲的大约是奶水1：1的感觉，淡口清香，适合慢慢享受～～独家秘方就是不一样～～力推）
酸奶酒 98元 朗姆酒和云南青梅酒还有酸奶调配而成 （好喝，独特的味道。）
猕猴桃汁 98元 鲜榨 （猕猴桃汁）
乌梅汁 50元 （不好意思，没喝）
甜品
水果拼盘 98元
终于写完了～～我已很认真了，就这样了……
嘿嘿～～
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发表于 08-11-15 21:51
只看该作者
以下是引用 popken4415810808766[三年级] 于08-11-15 21:36的发言
| 不好意思，我没找到好看的图图……手机像素太低了……没脸上传……  如果想看，可以上其他人的点评中找～～ |
表伤心嘛。。。我觉得你写的很好呢。。。文笔很不错呢。。。
发表于 08-11-15 21:54
只看楼主
以下是引用 芊芊菲雪[四年级] 于08-11-15 21:51的发言
谢谢支持……| 以下是引用 popken4415810808766[三年级] 于08-11-15 21:36的发言
表伤心嘛。。。我觉得你写的很好呢。。。文笔很不错呢。。。 |
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