Life is a journey, life is enjoying and life is eating!
发表于 08-11-13 22:09
只看楼主
活动：【北京】11月12日翼栈免费试吃开始啦（名单已公布）！！！
1224人报名，10篇回顾
时间：2008-11-12（星期三）18:30到 2008-11-12（星期三）20:30
地点： 翼栈餐吧 口味 20 环境 23 服务 18
所谓功夫不负苦心人，报了这么多次名，终于被抽上了！
且说那日接到一陌生电话，那头是一甜美女声，后来才知原来是鼎鼎大名的大嘴，其实一直以为那是一大叔呢！
那个甜美的声音告诉我，我被抽中试吃了，当时要不是在7楼阳台，可能就真蹦起来了。
且说那日接到一陌生电话，那头是一甜美女声，后来才知原来是鼎鼎大名的大嘴，其实一直以为那是一大叔呢！
那个甜美的声音告诉我，我被抽中试吃了，当时要不是在7楼阳台，可能就真蹦起来了。
话说这翼栈真是难找，竟然在一个幽深的小巷里，而且招牌还十分不显眼，真有点姜太公钓鱼，愿者上钩的味道。只是静静的贮立在那里，等选着有缘人。
不管菜品如何，我喜欢这样的低调，喜欢这种寻觅的感觉，寻着便是所得。
小店是个四合院，我们进的是靠北的一间，一进去便是服务员的笑脸，还有几位漂亮MM和整场为我们服务的月亮GG。房间的布置很有气氛，木质的本色装修，紫色的神秘情调，摆设尽是老板四处游历的战利品。羡慕那样的生活，却总也没有那样的勇气，不过现在才想起，竟然没有拍下更多的照片，不过还好，应该有同行的MM来补充。
书归正传，说说我们今天的吃食。翼栈算是湘西特色，不过为了适应大家的口味，只选了微辣。
凉菜类：
Top 1:水缸萝卜 19元
很浓重的泡椒的味道，萝卜有酸有咸有辣。最先吃的这个菜，其实是想先吃个清淡爽口的，但没想到竟然这么够味，但也对我的路子。色泽很好看，坛子将酸香之味全拘于其中了。赞一个。
Top 1:水缸萝卜 19元
很浓重的泡椒的味道，萝卜有酸有咸有辣。最先吃的这个菜，其实是想先吃个清淡爽口的，但没想到竟然这么够味，但也对我的路子。色泽很好看，坛子将酸香之味全拘于其中了。赞一个。
特色推荐：梅子花生 20元
梅子的味道其实可以更重些，会显得这个菜品更特别些。不然在这桌菜中间，它显得太默默无闻了。但我还是吃了很多，软软的花生很入味，还有很淡的或酸或甜的味道。
梅子的味道其实可以更重些，会显得这个菜品更特别些。不然在这桌菜中间，它显得太默默无闻了。但我还是吃了很多，软软的花生很入味，还有很淡的或酸或甜的味道。
老醋蜇头 35元
一款中规中矩的菜肴，不多说。
一款中规中矩的菜肴，不多说。
水缸蕨根 18元
蕨根是我的最爱，不过觉得这里的蕨根没有太特别的味道，不过好像比家里吃的更辣些。
蕨根是我的最爱，不过觉得这里的蕨根没有太特别的味道，不过好像比家里吃的更辣些。
热菜
素菜Top1:动感双茹 47元
酱香型的爆炒是我的最爱，蘑菇也是，结合在一起，趁热入口，柔柔的蘑菇还有点嚼劲，咀嚼中酱香满口，最重要的是此菜还有很特别的一点，蘑菇上的木鱼花一直在动，真是色香味俱全，外加情趣昂然！
荤菜Top1:姐夫炖肉 76元
我不是那种怎么吃都不胖的那种，所以肥肉一直是我的禁忌。不过这款炖肉真的好吃，肉很嫩很入味，有家的味道。据说是老板的姐夫做的，忘了哪个MM一语惊人，说这是做给小姨子吃的，原来玄机在此啊！配的小油菜，个人觉得还是白菜或土豆好吃些，不过这些菜也可能会抢了肉本身的味道，也只是个人喜好了。
我不是那种怎么吃都不胖的那种，所以肥肉一直是我的禁忌。不过这款炖肉真的好吃，肉很嫩很入味，有家的味道。据说是老板的姐夫做的，忘了哪个MM一语惊人，说这是做给小姨子吃的，原来玄机在此啊！配的小油菜，个人觉得还是白菜或土豆好吃些，不过这些菜也可能会抢了肉本身的味道，也只是个人喜好了。
推荐菜1：石锅魔芋牛肉 56元
其实这个菜我也大爱，跟姐夫炖肉不相上下，只不过还是更爱猪肉，让这道菜列到了次席。牛肉钝得很软，配上劲道的魔芋，确是相得益彰。上桌时还冒着腾腾的热气，在这寒冷的冬日里，来这样一道菜品，绝对是上佳之选。
其实这个菜我也大爱，跟姐夫炖肉不相上下，只不过还是更爱猪肉，让这道菜列到了次席。牛肉钝得很软，配上劲道的魔芋，确是相得益彰。上桌时还冒着腾腾的热气，在这寒冷的冬日里，来这样一道菜品，绝对是上佳之选。
推荐菜2：江湖一锅鱼 88元
鲶鱼的味道还是一般，但里面的豆腐很好吃，软软的，孔洞里充满了汤汁，有点辣味，有点鱼的腥鲜，反而更显得出色。更重要的是此菜的名字，大家聚在一起吃吃喝喝，真有点江湖的味道，众位女侠吃得过隐，月亮GG吃得相当隐忍。
鲶鱼的味道还是一般，但里面的豆腐很好吃，软软的，孔洞里充满了汤汁，有点辣味，有点鱼的腥鲜，反而更显得出色。更重要的是此菜的名字，大家聚在一起吃吃喝喝，真有点江湖的味道，众位女侠吃得过隐，月亮GG吃得相当隐忍。
最佳造型奖：出水芙蓉 28元（推广价）
其实要吃虾的鲜味，可能还是水煮最佳。但这个菜品的特色在于，它太好看了，以至于一上菜，闪光灯频闪，恐怕好莱坞名星走红地毯也不过如此。说是名取自花样游泳，翘起的虾尾，像是运动员出水的双腿。
其实要吃虾的鲜味，可能还是水煮最佳。但这个菜品的特色在于，它太好看了，以至于一上菜，闪光灯频闪，恐怕好莱坞名星走红地毯也不过如此。说是名取自花样游泳，翘起的虾尾，像是运动员出水的双腿。
满口香鸡翅：68元
云南的各种香料煨制后，再经油炸。很有风情，但从口味来讲，个人持保留态度。
云南的各种香料煨制后，再经油炸。很有风情，但从口味来讲，个人持保留态度。
石锅哇哇蛙：82元
这个菜吃得较少，因为对牛蛙这东西还是有点抵触，吃过几次，他家做得还算精致。
这个菜吃得较少，因为对牛蛙这东西还是有点抵触，吃过几次，他家做得还算精致。
苗家牛三绝：86元
据说是空运过来的，不过觉得带皮黄牛肉有点难嚼，我喜欢牛杂，特别是牛肚，有嚼头还有点脆。
轰炸排骨：66元
炸的小排有点老，色泽倒是很好看。配上薄荷倒增加了几分菜的新意，炸的薄荷味道很好，大家不吃排骨，竟然吃薄荷……
炸的小排有点老，色泽倒是很好看。配上薄荷倒增加了几分菜的新意，炸的薄荷味道很好，大家不吃排骨，竟然吃薄荷……
翼栈炒素：32元
喜欢里面的豆子，很软很面，喜欢核桃，很清口的一道菜品。
喜欢里面的豆子，很软很面，喜欢核桃，很清口的一道菜品。
汤：
难得蘑菇汤：87元
真的是很难得的汤品，各种蘑菇炖在一起，还有脆脆的竹荪、牛脊髓，配上高汤的味道，真是的醇厚浓香。汤色泽纯白，汤之上品。有些东西，真的是很难表达感觉，但只说一句，这款汤是整桌中，我的最爱！
饮料：
Top1：酸奶酒 98元
我喜欢酸奶，所以加了朗姆酒的酸奶酒很对我的口味。先不入口，闻一下有淡淡的酒香，喝一口，奶香夹着酸味，很清爽，特别适合这配合这桌菜品，适合吃了辣后再喝。
推荐：印度Masala奶茶 98元
比别的奶茶厚重，味道更丰富。各种香料混合在一起，感觉说不出了，就是好香！
比别的奶茶厚重，味道更丰富。各种香料混合在一起，感觉说不出了，就是好香！
猕猴桃汁： 98元
有营养的东西，味道还行，鲜榨汁都差不多，不特别。
有营养的东西，味道还行，鲜榨汁都差不多，不特别。
乌梅汁：50元
说是不太一样的乌梅汁，诚实的说我没喝出来区别，原谅我吧！
说是不太一样的乌梅汁，诚实的说我没喝出来区别，原谅我吧！
P.s.这桌菜不说，单说饮料我觉得店家很用心，专门配了适合的饮品，这点感觉很不错。
主食：
Top1：美点双拼 24元
其实说是双拼，但人家只吃到一半，那水煎包人没吃到，所以没发言权，不说了。但香芋卷真的很好吃，外面炸的东西是什么我不知道，很脆，内中的香芋很好吃，甜香而且颜色太好看了，真让人不舍得吃。
Top1：美点双拼 24元
其实说是双拼，但人家只吃到一半，那水煎包人没吃到，所以没发言权，不说了。但香芋卷真的很好吃，外面炸的东西是什么我不知道，很脆，内中的香芋很好吃，甜香而且颜色太好看了，真让人不舍得吃。
翼栈炒饭：28元
味道不错，喜欢其中的酸菜。
味道不错，喜欢其中的酸菜。
水果拼盘：98元
造型很好看，水果很新鲜。
好像每道菜都写了些，不过对于其中具体的原料，做法，我不是很懂，吃得是一种感觉，一种氛围。在那里，我喜欢。
其实刚开始觉得跟不认识的人一起吃饭，好像有点不习惯。但没想到桌上会这么热闹，当然这少不了很能调动气氛的大嘴，还为我们夹菜盛汤，还得在大家拍照不方便的时候拖着盘子当手模，真是辛苦了。
其实刚开始觉得跟不认识的人一起吃饭，好像有点不习惯。但没想到桌上会这么热闹，当然这少不了很能调动气氛的大嘴，还为我们夹菜盛汤，还得在大家拍照不方便的时候拖着盘子当手模，真是辛苦了。
最感叹的是，世界真是不公平，为什么有人这么能吃就是不胖呢，也听了好多部落里的趣闻，听到了很多强手的名字，看来以后要常来部落转转。
再加一句，那天看到有会员怀疑抽取的公正性，我替说句话吧，不知道级别高的会员是不是会有优先权，但我觉得我不是太活跃的会员，还是被抽中了，所以还是要相信组织的！没有被抽中的食客们，继续努力吧！
临离开的时候，我们看到老板的旅行日记，这样的一个人，才能在这样隐密的地方静静等待来客，这样的一个人，虽没见过但知道他的心很广阔，这样的一个人，才能说出这样一句话，life is a journey！
发表于 08-11-13 22:53
只看该作者
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看得俺鼻血都要流出来呢～
是不便宜，我算了下，我们这桌人均150左右呢，不过自己去吃自然不会这么海吃的，再次感叹下我们的实力！