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（煮妇日记）剁椒鱼头、烟熏火腿四季豆、豆豉虾

发表于 08-11-13 13:58 只看楼主
      下班路过菜场，终于买了硕大无比的鱼头，来满足我多日想做剁椒鱼头的心愿。秤了一下足足2斤。然后买了剁椒回家，确切的说是青菜做的辣椒罐回家，然后很兴奋的开工。
       首先是将鱼头洗好腌制，抹上盐放上葱姜和料酒。蒸之前放上剁椒在鱼的身上，剁椒一般都比较咸，在先前抹盐的时候可以适当少一点。上笼蒸10分钟，煮妇怕不熟，于是另外又蒸了5分钟。然后取出来，放上葱花在鱼身上，起油锅，放入花椒，烧热后直接淋在鱼的身上。就完成啦，你还可以按照自己的口味撒上胡椒粉之类的。
       很好吃。吃完后的汤汁没舍得扔掉，还下了面条吃。
     




把冰箱里的烟熏火腿肠拿出来切片放油锅炒香，放入四季豆和平菇一起，又是一道菜，制作简单



再加上一道豆豉大虾



两个人吃就很完美啦……谢谢观赏
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发表于 08-11-13 14:02 只看该作者

阅，很不错。。。。我来坐沙发

发表于 08-11-13 14:06 只看该作者

好婆娘

发表于 08-11-13 14:08 只看该作者

口水把我淹没了

发表于 08-11-13 14:30 只看该作者

都睡了一觉了网页才打开，死了算了，贱网！！！
算了，不骂了，注意素质哈~
这道我妈爱死了。。她最爱鱼头啦。
要是能吃上女儿我煮给她的，那还不乐死。

发表于 08-11-13 14:37 只看该作者

都是美味啊

发表于 08-11-13 15:00 只看该作者

虾不错~~~~

发表于 08-11-13 15:03 只看该作者

发表于 08-11-13 16:02 只看该作者

都很想吃呢~

发表于 08-11-13 16:21 只看该作者

以下是引用 baby_7[高二] 于08-11-13 15:00的发言
  
虾不错~~~~

发表于 08-11-13 16:33 只看该作者

以下是引用 红豆蛋奶冻[初三] 于08-11-13 14:37的发言
  
都是美味啊

发表于 08-11-13 16:34 只看该作者

不错，不错，呵呵，很丰富的哦！

发表于 08-11-13 17:14 只看该作者

看上去就流口水哪
绝对是厨娘~~

发表于 08-11-13 17:35 只看该作者

"然后很兴奋的开工"
哈哈，开工的时候常常是充满期待的

发表于 08-11-13 18:13 只看该作者

看的口水都出来了

发表于 08-11-13 18:17 只看该作者

虾和肉肉都照得很大很诱人呐！

发表于 08-11-13 20:02 只看该作者

色米很赞啊～～

发表于 08-11-13 21:11 只看该作者

剁椒鱼头我喜欢~ 哈哈

发表于 08-11-13 21:36 只看该作者

发表于 08-11-13 22:17 只看该作者

鱼~~

发表于 08-11-13 22:53 只看该作者
该帖子获得2D币

我喜欢豆豉大虾
呵呵
觉得虾怎么吃都好吃

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