2011小鲨鱼之DP第二“中”——四季咖啡厅

很幸运能参加FOURSEASONS的活动。虽说这只是小鲨鱼2011年度第二次被抽中，不过数量不在乎多少，关键是品质嘛，哇咔咔~~~

下雨外加修路有点艰难，不过从刚踏入酒店开始就感受到亲切的服务。

餐厅内情调不错，光线幽幽，氛围虽好就是不利于俺们这类要拍照的DPER，我早有准备地带了小三脚架但怎奈光线还是太暗太暗，只能开闪光。

酒店公关部出动2位美女陪同就餐，一位优雅一位阳光。时不时为我们做着介绍。

据说咖啡厅将海鲜自助以及甜品自助两个强项单独列出并结合套餐的做法部分还是研究汲取了DP上网友的评论呢，看来DP的地位越发的重要了。

无论是前菜、主食还是配菜都有很大滴可选择范围。中式、西式、东南亚的口味，蒸的煮的烤的炒的炸的无一不包。

海鲜自助160

海鲜刺身品质很好，鲜甜可口，特别喜欢扇贝刺身

前菜中最爱日式扒生牛肉，介绍用的是和牛，半生的牛肉搭配芝麻叶的蔬菜色拉，调配的汁水也很到位。口味不重，回味却很舒服，齿颊留香。感觉很健康，怕胖的MM也不会有罪恶感。

主食中则更爱豆豉鳕鱼和椰香脆皮猪肉卷

豆豉丝毫没有掩盖鳕鱼本身的味道相反提点了鲜味。

椰香脆皮猪肉卷，提前1天在椰汁中浸泡，使猪肉充分吸收并散发出淡淡椰香，所选猪肉半肥半瘦入口即化，表皮类似走油肉的皮，肥而不腻。

香煎牛柳也不错

配餐45  香煎芦笋蒜味土豆泥等，土豆泥奶香浓郁口感细腻，都可以当甜品了，呵呵

甜品95元自助

套餐人均达到240元可免费享用甜品自助哦~~各种口味的冰激凌和果冰。各式蛋糕饼干，大家都FAN他们家的CHEESE CAKE。他们家的蝴蝶酥也好吃。发现4个深色罐子本以为是甜汤类的，其实是酒浸水果，小鲨鱼尝后很是推荐哦~ 有奇异果、蓝莓、莓和橙子。酒味不重，基本是鲜果原味。2种莓类本身都是比较昂贵健康的水果哦~~

套餐可享每人价格120元海鲜自助

最后还见了他们家年轻的主厨，幸会幸会

星级酒店 星级品质 星级服务 星级口味，赞赞赞