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【秋风尽】棒约翰卖起了饭,和府捞面卖起了包,静安面包房卖起了奶盖,这些店都不干正经事啊!

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【秋风尽】棒约翰卖起了饭,和府捞面卖起了包,静安面包房卖起了奶盖,这些店都不干正经事啊!

发表于2018-11-06 17:00:18


可能是单一的业态做起生意来越来越容易遇到瓶颈了

最近酱油熊吃的几家店,纷纷开始不干正经事

棒约翰卖起了饭,和府捞面卖起了包,静安面包房卖起了奶盖……

那他们到底是青出于蓝还是班门弄斧呢?

一起来了解一下!







1、棒约翰 港式双拼饭


还行吧。

大悦城的这家人气缺缺,用餐时间也只有三桌人

为了匹配人流量,从点餐到送餐也就一个服务员





双拼饭的品质还是可以的,对得起TA的价格

最喜欢的是米饭里酸甜入味的酱汁



搭配的蜂蜜柚子茶就很一般了

如果放到中餐厅里,客人是不会买的

2、和府捞面 提包酥


很可爱!

看见和府捞面新出的云南野生菌菇面,还是迫不及待地先吃为快!

然后顺便点到一只包~





云南野生菌菇面


面还是拉个面,超级有劲道,嗖的一下就吸进去了!

菌菇切成不算薄的片,几种叠加的口感很鲜美!

但上来的时候冰冰凉,感觉是不是热一下比较好?冬天快到了哎…









大师手工提酥


好有趣的一个小包,里面是奶黄馅料的

让我想起了在鹅夫人吃的叉烧天鹅酥,有异曲同工之妙

价格也实惠

3、静安面包房 爆浆海盐蛋糕


有点惊喜。

个人感觉,静安面包房的蛋糕面包整体都不如红宝石。

因此这款新品:爆浆海盐蛋糕,也不是我买的,是我妈觉得买一送一很便宜就入手了。







包装好随意,打开包装的时候还站到了盒子上

不过吃起来又是另一番滋味

蛋糕胚相当松软有弹性,略带空气感

虽然芯子里面没有珍珠,也没怎么爆浆,但海盐不淡不浓的口感恰到好处

绝对是爆浆类产品中的小清新



看了配料表后才发现,是用酸奶稀释过的

不过橙汁的味道倒是一点都吃不出来……

好了,看完这几家不干正经事的店,不知道大家有何想法

感觉除了噱头要足以外,品质更要提升才是瓶颈期的破解之道吧


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