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【V8】守候老街的家常味

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【V8】守候老街的家常味

发表于2018-11-01 09:26:45
民族饭店

民族饭店·宴会厅
¥0/人
餐厅婚宴 嘉定镇


嘉定推广员小蚂蚁有一阵没有来民族饭店就餐了,甚是想念。秋高气爽,伟岸的法华塔宁静地守护着老街,华灯初上,广场舞又热闹开场了,我们依然老时间老地方推门而入。


今天是老板娘亲自接待,可能是服务员有几个新手,需要带一带。菜单做了新的,全图片厚厚一本,这季节是吃螃蟹的时候了,咱来油酱毛蟹烧年糕吧。


就餐的碗碟都上了新的式样,青瓷温润厚实。螃蟹已是膏腴肥厚,浓油赤酱在沪上总是最受爱戴,年糕软糯带一点韧劲,亦饭亦菜,相得益彰。



在清真馆吃饭总惦记牛羊肉的菜,水煮牛肉是看家菜,川味香辣厚重,牛肉爽滑弹嫩,伴以打底的豆芽木耳,完美。



干锅手撕包菜,这菜吃的是一个火候。急火猛炒至八分熟,出锅前喷上美极酱油,才会有那种带着锅气的鲜香,小火将包菜慢慢加热,待到软糯,口感更佳。



喝几杯小酒,聊一聊家常,上海的秋天转瞬即逝。博乐广场上开始布置今年菊展的架子了,秋日最后绽放的菊花即将争奇斗彩,为老街平添一抹亮色。


感谢您的支持,祝快乐每一天



2018-11-01 11:38:16 被作者重新编辑
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