【料理非难事】——韩式炸酱面~~

老话说：头伏饺子，二伏的面！所以咱这面~~是一定不能少的！再重申一次，本人只能算半个北方人，所以面食做得差点意思，请食客们见谅~~

爱看韩剧的朋友，一定对韩式炸酱面有印象，瞧他们吃得那津津有味的样儿，口水呀~~

现在就正式介绍：咪呣版——韩式炸酱面的做法，拿笔~~
  

原料：（以下是做2人份的炸酱所需食材，每种都放一点即可，不宜过多！）
  

【胡萝卜】：半根 （最好挑有泥巴、笔直、重一点的，这样胡萝卜水分大，我觉得炒出来更好吃。）

【尖椒】：1根 （如果怕辣，用青椒或彩椒也可以。）

【原木香菇】：3-4朵 （提味、提鲜的佳品，咪呣做菜超爱放的，而且营养价值高。）

【洋葱】：小半个 （这次咪呣用的是红皮洋葱，如果可以换成白皮的味道更好。）

【肉馅】：肥瘦的100g （爱吃肉的可以多放一点，但不宜过多！）

【鸡蛋】：1-2个（依个人口味而定，但2人份的炸酱，不宜超过2个鸡蛋）

【土豆丁、火腿丁、青豆丁】：依照个人口味选用！相信放了味道会更棒，但咪呣这次未用。呵呵~~

辅料、调味品：
  

【黄瓜】：1根（最后与炸酱一起拌在面里，超有感觉的…）
  

【好餐得炸酱(好餐得春酱)】：选好酱是炸酱面成败的关键，咪呣用的是从网上买的，一瓶10元左右，个别超市也有卖。
  

【葱花、蒜末、生抽、黄酒、砂糖、食盐、鸡精】各少许。（蕃茄酱选用，依个人口味而定！）
  

【饸饹面】：面条很重要，最好是饸饹面，面身筋软爽口，干拌首选！