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【冲鸭】魔都不可不试的治愈系烧肉居酒屋

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【冲鸭】魔都不可不试的治愈系烧肉居酒屋

发表于2018-10-12 14:51:07
YK烧肉居酒屋是最近蛮红的一家烧肉店,无论是中午还是晚上,工作日还是双休日,店门口总是有一排长长的队伍。 虽然之前在合生汇店吃过一次定食,但店内还有好多特色美味的菜品有待解锁,这次跟随点评的脚步,在等位人潮的“簇拥”下走进店内打卡,难得拉了一回仇恨



店内的装修风格很有日系居酒屋的感觉,店面虽然不大,但很有人情味,这也是居酒屋给人心灵治愈的感觉吧。






门口的招财猫和柴犬的玩偶也很俏皮,浓浓的东瀛元素。值得一提的是,它家的菜单上的图片是手绘的图案,独具一格,卡通的设计看上去很可爱哦。









【烧肉拼盘】


烧肉拼盘包括了2份店家的招牌极上拼盘和本日推荐拼盘,可谓诚意满满。在柔和的灯光下,每一片肉都带着让人垂涎三尺的光彩,拍好了照片就赶紧动手烤起来咯








烧肉的品质都很不错,纹路清晰,而且片片都是厚切,肉香四溢。牛背肉和牛小排吃口很嫩,放在烤盘上没多久就能看到滋滋的油花,吃在嘴里真的挺有满足感的。









猪颈肉也挺值得一提的,本来会以为有些油腻,但吃口还算好,肥而不腻。





放在烤盘上的烤肉滋滋作响,油花儿四溅,一阵阵肉香味闻得人馋涎欲滴。唯一需要改进的一点是,配的烤肉蘸酱略微咸了些,有些盖住烤肉的香气了,而且吃口也比较咸。






【豪华刺身拼盘】


的确很豪华,拼盘里有5种不同的刺身,品种丰富的同时吃口也很新鲜。三文鱼色泽鲜艳,切的很厚实,甜虾软糯鲜甜,海胆虽然稍微逊色些,但还算蛮新鲜的,吃上去爽滑可口。带子特别新鲜,而且口感很厚实,软而不糊,非常的有韧性。






【烧肉店麻油风蔬菜】


挺适合用来解油腻的一道前菜,相比传统的蔬菜色拉而言要更加清淡一些,除了麻油以外基本没有其他什么多余的调料。蔬菜的吃口略微有点苦,感觉配烧肉一起吃会稍微好一些,如果里面可以再加一些醋汁进行调味会更开胃些。






【法国鹅肝和牛汉堡】


还蛮喜欢的一道主菜,鹅肝配和牛和温泉蛋,乍一听好像会觉得很油腻,但其实真的还好,最主要其中的酱调制的挺开胃的。和牛做的肉饼吃口相当厚实,鹅肝也大而饱满,肥而不腻,调制的也比较入味。 这道主食听说点击率也很高,味道的确很不错,算是店里的必试菜品之一了。






【黑松露北海道扇贝炒芦笋】


非常喜欢这道菜哦,感觉是全场最佳~ 总体干干净净、清清爽爽的一道菜,芦笋很新鲜,而且外面一层有浓郁的黑松露,味道上有提升,扇贝加进去有种锦上添花的感觉,所以整道菜吃起来咸鲜味相结合,而且也足够清淡健康,摆盘上如果可以更精致一些就更好了。






【铁板厚烧牛舌】


吃好了烤肉后其实已经有点吃不下了,所以只品尝了一小块。牛舌酱汁很浓,而且切的很厚实,厚度应该是烧肉牛肉的两倍还多了,肉香味依旧很浓郁,爱吃肉的感觉不能错过这道菜。







【日本年糕配黄豆粉】


有点介于甜品和小菜之间的一道菜,日本年糕吃上去有点类似于麻薯的那种感觉,但吃上去口感要很有韧性一点,而且不会像糖年糕那样太甜,加上了黄豆粉之后口味甜中带着豆香气,很适合解油腻。






【雪蟹奶油可乐饼】


摆盘比较简单,但味道还是不错的,类似于炸鲜奶,但其中多了蟹肉,奶油量恰到好处,再多一些就嫌腻了,蘸上番茄酱一起吃,一甜一咸的搭配挺和谐的,而且一份两只量也正好,大小适中。






【欧姆蛋广岛烧】


这道主食之前就很想尝试,之前因为量太大一个人吃不完就没尝试。外面一层类似于蛋包饭一样的蛋皮,里面则是像炒面一样的面条,搭配上还蛮特别的,而且味道也挺不错的。里面的酱味道类似于章鱼小丸子的那种照烧酱,吃起来甜甜的还蛮开胃的。






【铁板黄金泡菜牛肉炒饭】


之前来吃定食的时候记得就点的这个饭,一份的量很大,两个人都够吃,里面有自制的泡菜,还有些许牛肉等等,料还蛮足的,口感上如果能再干一些会更好,这样炒饭吃起来就更加有一股颗粒感了。






  【坚果牛轧糖冰激凌】


虽然是加烧肉居酒屋,但YK家的甜品做的也蛮好吃的。牛轧糖冰激凌的创意也是挺独特的,虽然说是冰激凌,但吃上去更像冰糕的那种感觉,当中还放了各式各样的坚果,吃上去香香脆脆的,很适合用来解解烤肉和主食吃后的油腻感。






烤肉用餐的同时还一并享用了招财猫苏打水,很有特色的一款饮品,口彩也很好哦~






用餐完毕后都已经过了八点,门口依旧有人在等位,看得出人气还是挺足的,无论是主食,烧肉和甜品,口味都挺在线的,而且量都很大,挺适合三五好友贴贴秋膘,把酒言欢。



YK烧肉居酒屋
¥172/人
日本料理 徐家汇


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