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【冲鸭】天气渐冷,吃一顿佛系火锅可好?

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【冲鸭】天气渐冷,吃一顿佛系火锅可好?

发表于2018-10-12 12:38:24

天气渐冷,吃一顿佛系火锅可好?




田林地区,苍梧路上新开的这家主打斑鱼火锅,和某斑鱼府差不多。







环境方面,地方大,座位宽敞,环境清新。



一楼水箱展示的新鲜海鲜,品种还挺多



新鲜的大海参,都是活的哦



象鼻蚌个头也不小哦




斑鱼是他家的主打哦,极薄的鱼片,3-5秒即可食用,鲜嫩又有爽脆的口感,再配上他家特有的调料。

不但斑鱼是特色,海鲜和菌菇也是特色。


海鲜大拼盘288元,摆盘也很漂亮哦



一整条多宝鱼,切片,鱼肉很嫩,鱼皮也很厚哦,胶原蛋白满满



新鲜海参,弹牙,爽脆。


还有青口贝,有7个哦,个头还挺大



山珍拼盘都是很多新鲜的菌类,牛肝菌,松茸,鸡枞菌等,还有几种都叫不出名字,都是空运过来的。
每种菌类的口感都不同,白色的类似白木耳的口感脆脆的,左下角像鸡肝一样的,口感很脆,很特别



连竹荪也是新鲜的,比干的更爽脆,口感更好。还有小灯光闪啊闪



新鲜的虫草花,再把各种菌菇,虫草花加入鱼汤,既养生,又很鲜,别忘先喝碗汤哦



他家还有烧烤,半开放式的厨房可以看到现烤的操作。
火锅烧烤两不误。




食材都很新鲜,牛肉的品质也不错。鲜红的红色,白色的纹理。


鱼火锅吃的就是清淡,如果要重口味的也有辣锅。



红火头斑鱼海鲜火锅
¥118/人
火锅 漕河泾/田林


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