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【冲鸭】东方圣托里尼~~创意东南亚菜

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【冲鸭】东方圣托里尼~~创意东南亚菜

发表于2018-10-11 17:11:37
远河 Far River
¥65/人
东南亚菜 新天地
远河
Far River
📍新天地soho复兴广场B1


不用花十几个小时飞赴圣托里尼,远河餐厅的环境,颜色搭配像极了美丽的圣托里尼。度假胜地。我有去过,所以特别喜爱那里。七夕节在此用餐,再美好不过了,欣赏着风景,又能享用美味的美食。


餐厅菜系以东南亚菜系为主。主厨为马来西亚人,做着地道的当地特色菜肴,服务非常好,上菜速度特别快。






还记得马来的肉骨茶吗?
魔都人应该吃不惯大蒜的味道,我也是,所以经过改良,变成香喷喷的肉骨汤,大骨头两根,小肋骨4-5根。用本地香菜与泰国香菜放入共同熬制,别小瞧肉骨汤,肉肉是超级多的,我连骨头里的骨髓都没放过,可见是多么美味。老板为之取名🥩排山倒海🥩






🍜月光河粉🍜
马来河粉又是一大特色,名称里带有月光,那就是独具创意,河粉中间出现一轮圆圆的明月,哇!是生鸡蛋,选自巴西进口,品质相当高,放心食用,吃前需要搅拌下,经过搅拌后,河粉变得异常透明带有光泽,令我食欲大增。




🥟红油鲜虾龙抄手🥟
龙抄手是我最爱,属于必点菜。
但是做的正宗好吃的并不多。
先说说这里的辣油,清澈香辣,是极好的,美中不足就是皮子有点厚,馅儿就是大虾与猪肉的结合。可谓一般。


🥦咸蛋黄苦瓜🥦
苦瓜清火,炒后仍为碧绿的苦瓜,极苦,没有一点毅力的估计hold不住。
咸蛋黄泥放的少了些,所以基本上苦味盖过了咸蛋黄的味道,虽说苦瓜清火,忍着我也吃了不少。




🍝马来面🍝
为了顾客吃起来方便,店家很贴心的故意将长条面做成短面,另外打入新鲜鸡蛋和大虾,味道很特别。酸酸甜甜的,还带有一些辣味。


🥗虾酱空心菜🥗
这是我吃到最好吃的空心菜,颜色炒的碧绿,虾酱的味道正正好好,没有很咸,也不会太淡,辣味也恰到好处,简直完美。




🍹远溪🍹
就如同爱情海的既视感。
用蓝甘做成的活动,上面还漂浮着玫瑰花瓣,太美腻了,虽说果冻有些酸,口感有一些奇怪。不过光那颜值就被它倾倒了。
2018-10-21 19:02:58 被作者重新编辑
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