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【冲鸭】法国乡村传统家庭式餐厅

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【冲鸭】法国乡村传统家庭式餐厅

发表于2018-10-10 09:30:12

Le Saleya
¥280/人
法国菜 静安寺

2018年秋季餐厅周上线

选了这家相对冷门的西餐 位于长乐路

每每经过 总是被它们家花园吸引







就餐的歪果仁占多数 属于法国传统家庭式餐厅

订了秋季餐厅周午市 138/人 某些菜需要加价 最后人均185左右





花园露台极好的 适合午后小憩 餐厅周的客人被安排在一个狭小的空间内 灯光无力 座位紧挨





要了柠檬水 是直接给柠檬片 和瓶装水自行倒取的

餐前面包 就是传统的法棍 切段 不带黄油哦~





「自制肉酱」肉酱做成饼状 加了蒜泥 口味浓重 配了酸黄瓜解腻 也可以与餐前包一起食用 但依旧不爱





「葱香炒蘑菇」+15 葱香味是有的 但蘑菇的水分全被收干 吃起来让人好不舒服 emmm 还是加价的菜呢





「招牌鸭腿肉」黄油土豆垫在底下 整只鸭腿的表层坚脆 炸的恰到好处 肉质细嫩 带有一点鸭肉的膻味 但在接受范围 个人觉得比牛菲力出彩







「250g扒牛菲力」+65 五分熟 没有摆盘 直接一块明晃晃的 形似“扎肉”般的牛菲力 用红酒汁调的味 肉质表层有点坚脆 配的黄油土豆比较受欢迎吧









「焦糖布丁」一大份好满足 有蓝莓、桑果、蛋白饼点缀 表层焦糖烤制的很棒 内附的布丁细腻柔和 有香草籽为伴口感更佳




「自制熔岩巧克力蛋糕」+15 熔岩吃的不少 这里的出品也算上乘 巧克力满溢 搭配香草冰激凌 一冰一火两重天







传统家庭式的法餐 可能不太适合我的口味~
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