老鼠火热热的幸运食报新鲜出炉~~~
发表于 08-10-24 10:47
只看楼主
活动：【上海】10月23日汉泰东南亚风味餐厅免费试吃活动开始啦！（名单已公布）
1238人报名，15篇回顾
时间：2008-10-23（星期四）18:30到 2008-10-23（星期四）20:30
地点： 汉泰东南亚风味餐厅 口味 21 环境 18 服务 16
非常非常开心，我能够有机会参加到这次汉泰的试吃活动。昨天真的应该去买张彩票~因为昨天我真的是很幸运，本来这次的汉泰试吃并没有我的份的，我只是在候补名单里的，不过，因为据说正式选手金田一临时要加班，所以就主动放弃了这个名额，于是乎~轮到老鼠我了。
而且，说来也巧，平时我总习惯把相机随身带的，昨天偏偏换了个包包，没有带上，还是我妈咪提醒我，我才想起我相机没带，再去拿的~谁知道，倒还真派上用场了捏~ 哈，把我乐得~ 再次证明，昨天真的是我幸运的一天啊~
好啦，废话不多说，下面就开始我加入DP以来，第一篇试吃的食报吧~
话说~汉泰浦东店其实就在我公司斜对面，所以，我过去只要5分钟~ SO近啊~ 所以我6点出头点就到了汉泰了，那时候，只有没几个人到~所以，签到完后，就一边拍了点小照片，一边等其他JMS的到来
走进包房，就看到我们点评网的横幅挂在墙上了
然后，大家签到后，再在另一张铺在桌上的横幅上签上自己的大名~
嗯~老鼠就是偶啦~咔咔
等同伴们到齐后，我们就开始试吃咯~
下面这张就是我们这次试吃的菜单，现在，我就一个个慢慢解说啦~
青柠柚子冰：
味道酸酸甜甜的，很好喝，感觉是柠檬加蜂蜜柚子茶一起调和出来的饮料，很开胃的。
海南鸡：
鸡非常嫩，而且，骨头蛮少的（至少我吃到的一块是没有骨头的）。旁边分别配了三种酱汁，红色的是辣椒酱这种，黑的是豆豉酱好像，然后最前面黄色的好像是蒜蓉酱，辣的我并不是很哈，所以，我沾的是黑色的豆豉酱。鸡原先就是在他们特制的汁里浸泡过的，不过浸泡的味道不浓，主要是靠这三种酱汁来增加不同的口感。
再给张鸡肉的特写吧~
三八酱拌海蜇：
我很喜欢这个凉菜，味道很浓郁，蛮鲜的。据说三八酱是他们店里自己秘制的，我们在海蜇里面吃到了有小的虾米粒，一问才知道，原来这些虾米粒是调在三八酱里的。怪不得这道海蜇做的这么鲜。我只吃到两口。。。就米了~可见这道菜蛮受欢迎的~
三色拼盘：
分别是凤爪，猪手和山药。
A．山药：
这款的味道是酸甜味的。山药切成长条状。除了山药，我还吃到了芒果。怪不得能做的酸酸甜甜的。一方面是拌汁调的好，另一方面丰富的食材也增加了口味。
B．猪手：
这个是以咸香味为主的，猪手做的非常弹牙，我吃了一块，但是没忍住，又再吃了第二口~
C．凤爪：
泰式的凤爪我都不大敢吃，主要是看到上面的辣椒粒就有点怕怕的了~这个我没吃到~不做评论。
椰青青木瓜沙律：
样子做的蛮好看的，沙律装在整只的椰子壳里，让我想起了在黑毛和牛里吃的椰子冰激淋了~哈哈，偏题了~和码满矿里的青木瓜沙律吃法还是有点不一样的，他家是直接吃的，码满矿里我记得好像是包在白菜还是生菜里吃的~
拌白菜：
这个菜我很喜欢哦！有点酸辣的口味，吃上去非常的爽口，而且，这款菜是有过改良的，并不是单单只是酸辣，肯定加过糖，让酸辣味道不会太突出。几种味道，互相都能融合的不错。
香橙大虾沙律：
6个冷菜里，我喜欢的就是这个沙律了，非常非常适合小姑娘吃，不但好吃，而且又健康，里面满满都是各式水果，卡路里也不会很高的。内料很丰富哦~除了在沙律上面看到的一只大虾外，香橙里面的色拉的原材料有虾切成粒状（这个虾吃得出应该是蛮新鲜的，因为咬上去肉质蛮紧实很有弹性）还有香蕉，猕猴桃等水果，最后佐以优酪乳做成的沙律酱，口味清甜。最后，我们桌的JMS都一致反映最最喜欢这道菜了~
香辣粉丝大虾煲：
别看上面都是粉丝，里面料满足的，大虾都藏在底下了~这道菜里的虾，每人都夹到了一个。不过，这么丰富的食材，就不知道如果是自己过来叫一份的话，是不是里面的虾也会这么多咯~
炭烧猪颈肉：
泪奔啊泪奔~我最喜欢吃的猪颈肉，最后却没有吃到。。。555
这个就作为保留项目吧~我就不评论了~
但是，以这么快就被消灭掉的速度来看，应该味道不会差到哪里去的~
重头戏---咖喱皇炒蟹：
大爱呀大爱~黄咖喱我最喜欢吃了，不像红咖喱那么辣，也不像青咖喱那么清口，小黄是奶香味十足的~蟹解决掉后，再用咖喱汁拌饭吃~那个味道哦~~~口水又要下来了
冬阴功汤：
东南亚料理里的必点汤，他家做的已经很改良了，酸辣味并不像原先在码满矿里吃到的那样辛辣，属于改良品，但是，相比我还是比较喜欢这家做的，口味蛮适合平时吃不惯辛辣味道的人。想当初在码满矿喝冬阴功汤的时候，因为味道太辛辣，基本上同去的伙伴们都没喝几口就不喝了，蛮浪费的。
金汤豆苗：
挺鲜的，所谓的金汤是用南瓜和高汤烹调而成的。南瓜打的蛮细腻的，基本上吃不出什么粒粒。在味道浓郁的菜后吃，感觉还是蛮清爽的。
泰式烧鲳鱼：
我是属于那种口味偏重的人，这条鱼虽然烤的火候什么的都很到家，可是，我个人感觉味道有点偏淡了，虽然旁边有沾酱，但是~觉得还是有要再改进的地方哦~
三巴酱四季豆：
这个菜这次做的有点失水准了，不能说做的不好，只是我觉得有点偏干了，汁收太干了。
我的另一个大爱---咖喱牛腩：
很奇怪，他家的这个牛腩是一片一片的，而不是成块的。最后我们都有点吃不准到底这个是不是牛腩了。黄咖喱汁的味道做的还是蛮到位的，可是，里面的重点---牛腩和土豆就一般了。土豆切的太大块了，都没有烧透，这个是需要再改进下的，牛腩的话，很奇怪，为什么是切片的。。。片状的牛腩和块状的土豆搭配。。。很奇怪诶~
我觉得，如果只是注重了咖喱汁味道，而忽略了里面的食材的话，就有点买椟还珠的感觉了，虽然这个咖喱汁最后是可以拿来拌饭的，可是，通常第一口人们吃到的都是里面的食材，而不是拿起调羹舀一汤匙咖喱汁吃的。
水果拼盘：
这个拼盘，端上来的时候，简直可以用惊艳来表达~真的很精致很精致，里面的水果不单单量足，而且还很新鲜，看的出，店家是下了一定的功夫的哦~
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总结：看的出，他们家的经理对我们这次的试吃是非常重视的，是抱着吸取宝贵意见的心态来的，所以，饭后，我们也的确是针对这次的菜品提出了很多宝贵的意见，很多都被他们夸为很好的意见，心里一点小小的得意感，我想，其他JMS应该也会有这种感觉吧~
他家好像是11月15号开始会发行他家的VIP卡，是能打折能积分的，而且最最重要的是---他们的VIP打折卡和DP网的积分卡是不会有冲突的，不像很多DP的特约商户，会采用要打折就不能积分的形式。这点是相当不错的，而且，据说当卡里的积分达到100分的时候，就可以拿卡里的积分去抵扣消费哦~ 积分呢~据说好像是3~4块积一分的。具体的话，估计还是要等他们的卡推出后才能知道吧。反正，期待着咯~
虽然在9月份他家刚开张那会儿，我来吃过一次，但是不得不说，这次试吃的菜品是我上次来的时候没有吃到过的，当时吃完就觉得他家味道不错，这下，就更坚定了我这个想法了~因为他家一直会有打折和特价菜活动，所以在性价比上，相对其他几家东南亚餐厅的话，应该还是比较高的。再加上他家昨天听取了我们这么多的意见，估计在菜色上还会有其他的改进，作为他家的拥护者，我还是蛮乐意看到他家的菜能有更多的新款以及进步的。
最后，最最重要的，还是要感谢这次DP给我的试吃机会~真的很开心，第一次的试吃，也让我认识了蛮多的新朋友。类似于颁奖典礼的话我是懒得说了，只想说，昨天真的很开心，希望以后能有更多的试吃机会，认识更多一点的朋友~
