幸运地第1次----记山间堂民间瓦缸煨汤免费试吃
发表于 08-10-23 20:23
只看楼主
活动：【上海】10月21日山间堂民间瓦缸煨汤免费试吃活动开始啦！！！（名单已公布）
981人报名，15篇回顾
时间：2008-10-21（星期二）18:45到 2008-10-21（星期二）20:45
地点： 山间堂民间瓦缸煨汤 口味 18 环境 18 服务 14
首先我要非常感谢大众点评网和山间堂民间瓦缸煨汤给我这次试吃的机会以及主持这次活动的工作人员小谢。说实话当我接到电话通知我被抽中试吃的时候我感到非常的意外。因为平时我都是抱着试一试的态度进行报名活动的。所以没有被抽中的TX千万不要气馁哦！因为好运随时也会降临到你的头上的
这次的试吃活动圆满落下了帷幕，让我收获颇多。因为这个活动让我们在品尝到美食的同时还让我结识了许多共同爱好美食的朋友。我觉得大家能在一起交流美食心得体会那才是最最开心的。当然我在一饱口服的同时还一饱了眼福。好多的美女MM加一个帅哥GG，落入花丛中了！
接下来就让我正式的介绍下我们当天吃的几道江西小菜吧！
冷菜：
大丰收 [29元] ★★★
其实这道菜就是冰镇蔬菜大拼盘。油麦菜...黄瓜...圣女果...胡萝卜...红萝卜...红薯...颜色可谓五彩缤纷...营养也很丰富。就是价钱有点小贵，难道现在连蔬菜也涨价了
凉粉 [13元] ★★
凉粉的口感不怎么灵光...因为凉粉一点也不Q... 味道也不怎么地，和川菜馆里的不好比的。
桂花糖藕 [13元] ★★★
糖+藕=糖藕 这就是这道菜给我的理解。在藕上面加了稍许的塘，没什么特色。
金针菇 [13元]
虽然它也是一道比较家常的小菜，但是味道做的确实还不错。金针菇也是偶的最爱哦！
南瓜红枣 [13元] ★★★
南瓜哈好吃呀！甜甜粉粉糯糯的，超爱！就是红枣有点干瘪，没有被完全发出来...
萝卜皮 [13元] ★★★
整道菜颜色艳丽，吃口清爽。脆脆的萝卜皮带一点点的甜。如果是夏天一定是道解暑佳品。
炮椒凤爪 [19元] ★★★
这道川菜馆里的名菜同样也登入了江西菜的饭堂。可是量真的蛮少的，一开始上这道菜的时候我没注意，等到我面前的时候就只剩下泡椒生姜和胡萝卜了...
薰牛肉 [23元] ★★
冷菜里最为失败的一道菜！牛肉不见踪影，满是红红的辣椒。而且吃口极辣，我吃了一块牛肉后猛喝了好多酸梅汁...
热菜：
香辣炝锅鱼 [39元] ★★
采用的食材是鲶鱼，只可惜面粉挂的太多，以至于影响了鱼肉的质感。我还以为我在吃面疙瘩类...
三间堂腐竹大煲 [33元] ★★★
腐竹发的还是很好的所以吃口比较软。稀饭的呀！就是味道没有被烧进去，所以很淡。而且一大锅的腐竹要卖这个价钱好象也贵了点吧！
井冈山烟笋烧肉 [33元] ★★★
老板亲自过来介绍的一道菜，说烟笋是特地从江西运过来的，上海是没有买的。的确烟笋的口感还是蛮好的，很有嚼头。就是所谓的肉就只是肉丁而已了。
咸蛋脆皮虾 [49元] ★★★★
食材采用的是基围虾，浓香可口的咸蛋黄裹着大大的基围虾。味道好极了！但是虾壳稍硬了点，如果去了壳就更完美了。不过去了壳的虾也就不能称之脆皮了。
香辣脆肚 [39元] ★★★★★
大蒜...肚子...辣椒...虽然原料简单，但是却被烧出了不简单的味道。肚子脆脆口感蛮好的，而且一点没有膻味。我一个人吃了好多！
麻辣手撕鸭 [69元] ★★★★
鸭子的量不多，不过鸭子的味道还真不错。外脆里内，外带一点点的辣，很是开胃。
烧汁茄子 [29元] ★★★★
大家一直公认好的一道菜。茄子里包着肉，肉很新鲜，所以吃口就特别的香。同样是茄子被炸过了，可是里面却很嫩，还可以看到流出的汁水。
上汤豆苗 [19元] ★★★
没吃出上汤的感觉...只吃出了家常的感觉
...
...野生黑木耳 [26元] ★★★
看了菜单后才知道这个黑木耳是野生的，呵呵~~吃了一口，觉得木耳烧的过烂的，还是喜欢川菜冷盆里的醋溜木耳啊！！
煨汤：
缠藕排骨汤 [49元] ★★★★★
煨汤果然是镇店之宝!!!好吃的没话说了!!!鲜!鲜!鲜!藕和排骨都被煨得酥烂无比
灰树花煨麻鸡 [69元] ★★★★★
老板说这里的煨汤都是煨了8个小时侯慢慢闷出来了。他们和别的店家不一样的是先采用大火烧炙，然后不用明火的，利用剩余热量慢慢煨出来的，所以营养都是在汤里了，特别能补身体。这道灰树花隈麻鸡里的灰树花我是第一听说，应该是很具有养生疗效的植物吧！
点心：
金沙汤圆 [23元/10个] ★★★★★
味道超级赞的一道点心。白白的汤圆外面裹了一层麦片，外香！白白的汤圆里面包着金光灿灿的咸蛋黄，里香！如果去这家店吃饭一定不能错过这道点心哦
金奖白糖糕 [16元/10个]★★★
老板说这道点心是得过金奖的，这让我们在坐的都小小的意外了下。因为吃口实在是太甜太甜了，而且是吃第一口甜，嚼第二口时就更甜了，真是越嚼越甜。虽然老板一再强调这个上面的白糖是韩国进口的，甜度高，热量小...
荞麦窝窝头 [26元] ★★★★
可爱的窝窝头，味道不错！多吃粗粮对身体好！
饮料：
酸梅汁 ★★★★
酸酸甜甜好味道，蛮正宗的，可以解辣，我喜欢！！！
哇！写的好，图也好！真佩服啊！我成的那勺汤POSE摆的不错吧！嘻嘻！/thumb.jpg "玉云_冷血动物"){kind=small}
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