炭多多:初夏浦东食肉记
时间:2011-05-25(星期三)18:30到 2011-05-25(星期三)20:30
地点: 炭多多 口味 21 环境 19 服务 20
坊间有个传说,说是“资深会员”便很难中到试吃,但每次还是会惯性地报名,虽然几百年抽不到还要看着满版块的“XXX试吃归来”之类的标题,真是超级羡慕嫉妒很。
其实这家店,也有朋友相邀去体验,但那时候鉴于肠胃不适,便摇手推了。再说生为木炭小子的姐妹店,年前团购那个肉天肉地还记忆犹新着。
果然如kaola说的“该是你的逃也逃不掉”,减肥期间的我居然收到188开头的电话,以为又是什么推销游说你卖房子之类的垃圾电话,可这次却是一个试吃的chance
炭多多,注定是要去“肉”那么一回的。
地铁四号线浦电路下来走十分钟,六号线的话只要五分钟,崂山路右拐入口即是。
招牌就是这样,旁边紧挨着鸿瑞兴,想起自己那张还没消化掉的团购券,真正是还未吃碗里的就看着锅里的了![]()
八宝粥,虽说韩式烤肉店最常上的是一碗南瓜粥,但大餐前来一碗清淡微润的八宝粥开胃消食也算是不错的创意,当然这个粥无论马相与口味都跟木炭小子如出一辙了。旁边就是烤肉调料,喜欢中间的那款,蘸上腌制的肉味道当然没得说了
开胃小菜,豆芽,泡菜以及不知名,可以无限添加。年纪越大越喜欢泡菜那股浓重辛辣的味道,豆芽则是恰到好处的清淡,但吃上去又有种说不出的入味
生菜,真的是洗地超级干净的生菜呐
鸡翅,35元一份。甜美的服务生帮我们烤的,辛苦她了。鸡翅挺难烤的,第一次吃到如此鲜嫩肉吃的鸡翅,而且因为剪地很散,以及很不像完整的鸡腿了,远远观望着还以为是蛙腿呢
烤羊排,看着特诱惑人吧,最后找了块爱心状的啃,遗憾的是肉质有一点点老了,烤过头了![]()
多多猪肉,不中看却中吃,好久没有过上食肉主义的生活了。多多牛肉也是同样30一份的价格,可是为什么总感觉有点挥之不去的猪肝味呢,带头的小朋友说蘸料就好吃了,可是我讨厌内脏味丫,改变不了,所以最后喂盘子去了![]()
但是猪肉真的好吃,不知道是用什么腌制的,绝对是秘制级别
烤虾,硕大又纹路清爽的大虾,绝对是当日最好吃最给力的一个烧烤,比起日本那种盐烤虾,也是有微微那么一点咸味,但真的是我吃到现在最好吃的一款烤虾了。恨不能来两份啊![]()
厚切牛舌,狠好吃,虽然有人帮我分析是因为节食的关系,但我这张吃了N年的嘴巴还是分得出好坏的,其实只是因为她们家的牛舌有特别腌制过,,我喜欢调味料的叠加。至于厚度,可能没有到达我以前吃的“特厚”的地步吧,但又不是单薄地像张纸片,介于两者之前。我还蛮喜欢这个口味
插播一张大满贯

五花肉,真的好五花,好肥,但是蘸了酱,包上生菜,居然吃出一种脆脆的质感。不过作为一头减肥中的胖纸,适可而止一块就好
最贵的秘制带骨牛排,虽说最好的要放在最后,可是肚子已经没有多少剩余空间了。哎,看着这笔台塑牛排大多了的两块肉,好东西还是先下嘴为强,饱和的我只能吃出肉的质感了。话说,炭多多的牛肉类,不知道是烤的方式还是本身的关系,都稍微偏老一点
菌菇拼盘,杏鲍菇,年糕,金针菇,香菇。金针菇当然偏淡,还是黄油烤出来好吃,所以拼命蘸中间那个酱,可惜适合肉类的调料未必适合蔬菜,又偏咸了![]()
香菇烤地狠是鲜嫩多汁。年糕长地又“纹路”的,但是味道很赞,第一次吃这样薄薄弱弱地年糕。杏鲍菇还是喜欢饭店里那种放XO酱的做法
素什锦拼盘,色彩那叫一个缤纷和上镜呐
大爱藕片和土豆,其他两种没吃上

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后感
















