食报食报！山间堂瓦罐煨汤试吃O(∩_∩)O哈哈~
发表于 08-10-22 12:36
只看楼主
活动：【上海】10月21日山间堂民间瓦缸煨汤免费试吃活动开始啦！！！（名单已公布）
981人报名，15篇回顾
时间：2008-10-21（星期二）18:45到 2008-10-21（星期二）20:45
地点： 山间堂民间瓦缸煨汤 口味 18 环境 18 服务 14
真幸运，居然又被抽中DP的免费试吃，上次伯朗咖啡因为加班而放弃而非常不爽，这次居然又被抽中，真是太幸运了O(∩_∩)O哈哈~
一路上颠颠簸簸，从普陀区横跨杨浦区，经历了4个区，足足2个钟头才赶到万达，正好6：30，一看，一桌已坐满，继续等等等等，终于，我们这个台子也都坐满了，得知原来这次抽中的几乎都是女孩子，果然女人爱吃是天性......
冷菜：
大丰收（￥29）：样子很噱头，各种生的新鲜蔬菜（油麦菜、南瓜条、萝卜条、黄瓜条、小番茄......）铺在一个大盘子里，上面还撒满了冰块。不过我们普遍都觉得一般般，最后剩的最多的也是这个，我们可能更偏爱传统的蔬菜色拉。
农家凉粉（￥13）：凉粉很有咬头，不像以前吃的那些，筷子一夹就断了，配着香浓的花生酱，口感一流。
桂花糖藕（￥13）：份量比较少，几乎一人一片。大颗的糖力吃在嘴里，和糯糯的藕搭配，非常好吃，可惜我只吃到一片，哎~~~~~~
红油金针菇（￥13）：金针菇比较滑爽，虽说是有辣油，但我觉得不是很辣，比较爽口。
南瓜红枣（￥13）：其实这道菜放在平时我一般都不碰的，可本着试吃就要什么都吃一点，江西菜的辣都比较干辣，不辣的南瓜正好可以中和一下吃的那些辣味。
冰镇萝卜皮（￥13）：太喜欢这个菜了，我从来没吃到过这么鲜甜、颜色那么可爱的拌萝卜，穷吃了，很喜欢。
泡椒凤爪（￥19）：这道菜比较失败，凤爪一点也不入味。
熏牛肉（￥23）：看到菜单才知道这原来这是牛肉，怪不得那么有嚼劲，一直以为这只是普通的腊肉，很干香，也比较辣。
热菜：
香辣呛锅鱼（￥39）：有点像改良版的水煮鲶鱼，不过这个鱼是长江鮰鱼，口味上我还是比较喜欢传统的水煮鲶鱼，这个菜我觉得很一般，虽说来店的人几乎都每桌必点。
山间堂腐竹大煲（￥33）：这个菜同样比较适合不爱吃辣的人，对于我这个嗜辣如命的人来说，口味偏淡。
烟笋烧肉（￥33）：老板说这个笋是从江西当地的农家收来的，全是农家自己晒的。
咸蛋脆皮虾（￥49）：这类裹咸蛋黄又外皮炸的酥脆的大虾我都是吃的连壳也不吐的，毁尸灭迹消灭了好几个，哈哈。
香辣脆肚（￥39）：动物内脏一向是我的最爱，特别是那些肠呀、肚呀的。确实很脆，和着香辣的味道，如果配饭一流。唯一不爽的是，配菜太多了，脆肚都藏的很深，我又不好意思淘呀淘，要是平时，里面的脆肚早给我全消灭了。
香麻手撕鸭（￥69）：原来这个菜是最贵的几道菜之一，挑了一个大腿，鸭子炸的很透，但是肉也不干，香辣的味道全都进去了。
烧汁茄子（￥29）：端上来是用锡纸包住的，还以为是牛排之类了，撕开锡纸原来是茄子。好像茄子外面裹着面粉先油炸一遍，然后再加上酱汁放进锡纸再次加工的。只觉得外皮酥脆，茄肉软糯，居然我觉得好像有吃肉的感觉。
上汤豆苗（￥19）：豆苗有点老。本来没洞筷的那张照片没了，只能补上一张吃了一半的，嘿嘿。
野生黑木耳（￥26）：这个菜端上来的时候，我已经感觉8分饱了，所以这是小小的尝了一口，基本已经没印象了。
点心：
荞麦窝窝头（￥26）：窝窝头很松软，吃这个菜时我已经是9.9分饱了，吃完窝窝头终于达到了极限，不过味道还真不错。
金奖白糯糕（￥16）：造型很可爱，白色的圈圈沾满了砂糖，甜甜甜甜。如果早上配淡豆浆，真是不错的搭配。
金沙汤圆（￥23）：说它是汤圆，其实它是干的，有点像我在厦门吃的糍粑。汤圆外面裹满了黄色的糖粉，里面的馅好像是花生的，挺甜的，不过还不错。
炒米粉：这个菜是店员送错的，等于我们又免费吃了一个菜，哈哈。米粉很滑，就是吃的太撑了，意思意思吃了一下，印象不深。
汤：
塘藕排骨汤（￥49）；灰树花煨麻鸡（￥69）：他们家的汤都是厨师早上2点开始煨制的，不见明火。我觉得很鲜。特别是排骨汤，猪肉杀手的我更偏爱它。
OVER
拍的很清楚啊部落导航
帖子搜索
本部落精华帖
本部落热门帖
前后帖子
-
哈,谁要昨天晚上山间堂试吃的合影~
-
食报-----2008.10.21晚,山间堂瓦罐煨汤试吃归来~
-
食报食报！山间堂瓦罐煨汤试吃O(∩_∩)O哈哈~
-
我不知道地址
-
【食报】山间堂民间瓦缸煨汤免费试吃活动回顾