蜀辣颠峰体验
发表于 08-10-22 11:40
只看楼主
活动：[活动]6月5日上海·蜀菜行家免费试吃报名啦！
1163人报名，12篇回顾
时间：2008-06-05（星期四）19:00到 2008-06-05（星期四）21:00
地点： 杨浦区邯郸路600号万达广场第一食品店5楼
感谢蜀菜行家的帅哥店长附赠菜单一张,不然一定记不齐菜名,呵呵
凉菜：
麻辣八爪鱼 小辣
麻辣八爪鱼 小辣
看着火红火红的其实一点也不辣,八爪鱼个子小小的带着白芝麻,很Q很香
烧椒海肠 超超超辣
辣到无法形容的一个菜,所有吃过的人都要喝了水才说的出话来,原因嘛就是因为海肠是辣椒子烧出来的,非常想对厨师说一句:你辣手的.
农夫拌鸡 不辣
我们一致认为就是口水鸡,非常朴实但是超级好吃的一道菜.
夫妻肺片 中辣
这个是店长亲自介绍的，是个体验中国劳动人民勤劳智慧的典故,平时被称为下水的食材放在一起竟然如此美味,此菜
乔面蹄花 小辣
心水的一道菜,原来看到蹄花有点噶门想,后来同桌的腐友大赞好吃,就吃了一丁点乔面冰凉酸甜,非常适合夏天,后来又忍不住夹了个小蹄花,哎!美食当前只能放弃减肥了,不过安慰自己说都是胶原蛋白.
干拌牛尾 未知
好象没吃,菜太多了,这个菜可能被我忽略了
西施玉米 小辣
招牌菜喔,不但造型很漂亮还很有内涵喔,味道的搭配恰到好处,可算是一道创意菜.同时也是大战各路暴辣川菜的必备解辣之菜.就是不知道价格是否很贵.
美极芦蒿 不辣
又一道解辣之菜,只体验到芦蒿,没尝出美极.
麻酱生菜 不辣
麻酱生菜也显得不落俗套,清爽可口.
总结:冷菜的荤素搭配很好,除了烧椒海肠外基本都不是很辣,个人推荐农夫拌鸡,乔面蹄花和西施玉米
发表于 08-10-22 11:41
只看楼主
热菜:
特色小龙虾 中辣
这个比较一般,小龙虾没有抽筋希望能够改善.
招牌霸王蟹 不辣
因为菜多,这个庞然大物不是很多人吃,我就狂吃了,爽就一个字,蟹肉很Q,最喜欢吃脚.
长江炖鱼 未知
不太喜欢
馋嘴蛙 中辣
对不起了,味道太香了,原来我不吃蛙的
手撕羊排 不辣
好吃好吃,没想到川菜中也有这样的手撕羊排,俗话说骨头旁边的肉最好吃，羊排被烤成漂亮的咖啡色，冒着诱人的香味，扯下一块尽情啃，真是大块垛贻。
炝锅肥牛 中辣
中辣,像雪花一样美丽的肥牛泡在火红的汤水中,看着就流口,放在嘴里慢慢咀嚼,啊!这才是生活.
行家大排 不辣
行家大排 不辣
跟手撕羊排类似
黄闷萝卜 不辣
这次菜没什么印象了
仔椒水煮黄辣丁 超辣
暴辣的菜来登场了,同桌的四川MM介绍说黄辣丁是四川特产的一种鱼,非常鲜美,我原来是不大喜欢吃鱼的,但经过这么一介绍决定要试试,看着花椒堆里的小鱼,虽然做好了心理准备但还是被辣到了,越辣越想吃,拼了.
川酱长豆 不辣
救命菜,解辣来的,这个豆真不是一般的长,想必小朋友看到一定觉得很好玩.
总结:热菜虽然看着都是火红红的,但其实也不是太辣,如果第一次去建议照着这几个菜点,都挺不错的,个人手撕羊排和仔椒水煮黄辣丁,PS:餐盘都很重,力气小的女孩子不要自己搬
发表于 08-10-22 11:41
只看楼主
其他:
豌豆山药汤
很清淡的汤,非常适合吃了这么多辣的东西后来品尝
小粽糕和玉米糕
餐后小点心,应该都算是粗粮吧,帮助胃动力,样子很精致,味道跟馒头差不多.
西瓜汁
为解辣而喝,所以基本上属于没有味觉了.
