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生活在厦门十年的伪厦门人带你玩转厦门一日,一路从街巷市井走到小资文艺

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生活在厦门十年的伪厦门人带你玩转厦门一日,一路从街巷市井走到小资文艺

发表于2018-09-25 17:51:30
生活在厦门多年,一直有想法写下厦门该怎么玩。这座文艺的海滨之城,每天都吸引着无数的人们慕名而来,旅游似乎是这座城市摆脱不掉的话题。如果只有一天,该如何玩转厦门?就让呆在厦门十多年的伪厦门人带你开启厦门一日游的正确方式。  
 

清晨,从早市开始。

台湾歌手陈升曾经拍过一组八市照片,这就是最具厦门本土特色的地方。

 

图片来自网络


 

这里是厦门最市井的街巷,每日一早摊贩们开始忙碌,各种海鲜、蔬果、早古味小吃、日用品等等应有尽有,尤其是各种活蹦乱跳的海鲜,鱼虾蟹贝品种多到令人眼花缭乱。到这里采购的不止有周围的居民,还有许多大老远搭车而来的本地人。

走在这条街上,没有那些形容厦门的文艺小资,只有很生活化的市井民气,简单随意的东张西望,或者买一盒刚刚出炉的早古味满煎糕做早餐,享受走进厦门生活的自在感受。


 




 


 


 


穿过八市到达竹横路,这里连接着中山路步行街。很多人觉得中山路已经沦陷为游客地,充斥着过分的商业化气息,失去了原始的味道。但是作为厦门最老牌最古早味的商业街,它始终代表着厦门的繁华,富有和时代韵律。而且这条路是厦门保留较完整的展现近代历史风貌的旧城街区。南洋骑楼建筑独具特色,特别修葺一新之后,衬着上午的厦门蓝,格外清爽有朝气。错综复杂小巷街坊间,还藏着南音回响的闽南古厝。
 


 


 


 


逛到中华城,正好赶上网红饮品鹿角巷开门,不必排队等候太久,一杯网红鹿丸轻松到手。
 


 


 

矮胖的杯子感觉萌萌哒,完全没有招牌鹿子的英气十足,如此反差也是十分可爱。当杯壁的黑糖浆遇到鲜奶,招牌鹿丸鲜奶自然呈现缓缓流下的琥珀色的纹理,好看极了。鲜奶香味浓郁,黑糖珍珠热乎乎的Q弹有嚼劲,杯量刚刚好不腻。


小憩之后,午餐正好在中华城解决,商场里的餐饮多种多样,非常推荐南区阳光街口的菡SUSHI。吃过菡之前,我从来没有想过位于中山路的日料店竟有如此优质的食材。

 


 


 

作为厦门高端日料餐厅之一,菡所用的食材充分体现了“一期一会”的奥义,很多是进口的当季食材,因此人均并不低。但是中午128元的定食套餐就十分的物有所值。都说生活需要仪式感,定食套餐中最有仪式感的莫过于握寿司定食了。

 


 

寿司定食,一共八粒。师傅一粒一粒的现做呈上,7秒内品尝,口感方能保持在最佳的状态。

鱼生的顺序由浅色至深色,口感由绵软细腻,脆嫩有声再到Q嫩饱满。

北海道贝柱柔甜绵细入口即化,鹿儿岛鰤鱼、长崎真鯛、比目鱼、金目鲷,油脂适中,口感鲜脆,咀嚼之间齿间回响,斑节虾弹牙回甘,

新西兰帝王鲑与蓝鳍金枪鱼油脂感爆裂却不失有嚼头的滑嫩。


 


 


 


 

主菜之外,套餐内还搭配了沙拉水果、小菜、味增汤、海鲜蒸蛋和餐后甜品。抹茶布丁细腻柔滑,伴着微苦的宇治抹茶酱,吃完还意犹未尽。


从菡Sushi出来,沿着思明南路往厦大方向一直走,可以从成功大道口拐入民族路,沙坡尾近在咫尺。

 

在这段老厦门居民与游客往来的街道上,既有经营几十年的老酒楼、接地气的五金店铺、方便居民的农贸市场,也有网红ins风的甜品店文青包装的传统小吃、轻松随性的咖啡馆,还有可爱的喵星人。市井文化与文艺气息的碰撞,就如同老旧的房屋被刷上艳丽的色彩一般,既冲突又有特别的韵味。

 


 


 


 


 

穿过铁门走进沙坡尾避风坞一侧,几条旧船已经被拉到角落,留下的观赏船色彩鲜艳,俨然成为一道风景线。沿着木栈道如今几乎都是网红范儿的商铺,昔日的渔民已不再从此处出海劳作,只留下一旁的龙王庙、偶见三两悠闲的背影和迎风飘舞的旗帜,还在默默的诉说这里的过往。

 


 


 


 


 

俯瞰整座沙坡尾最佳的位置,莫过于正对着它的三层小楼,龙治汉堡沙坡尾店。

 


 


 


 

位于大学路靠近艺术西区的方向,店面穿透大学路和沙坡尾避风港,招牌芝心手打牛肉包是典型的美式汉堡,芝士香浓,使有嚼劲的肉饼更为润滑,肉饼很厚,带筋有嚼劲,一大片西红柿爽口解腻。套餐搭配薯角和可续杯的可乐,现炸的薯角香软可口。


 


 


 

面向避风港一侧都是透明玻璃窗。午后的阳光洒进屋子,坐在窗边,就着汉堡和可乐,静静地观赏沙坡尾的景色和熙熙攘攘来往的行人游客,应该是艳阳高照的午后欣赏沙坡尾最好的方式了,或者发发呆也不错。


 

呆到傍晚5点左右,就可以去艺术西区转一转,每周六的集市模式已经开启。各种手工艺品,精致小巧,别出心裁。

 


 


 


 

逛过集市直接爬上艺术西区的顶楼天台,天气晴好的黄昏时分,这里正是欣赏日落和晚霞的最佳观景点。从金灿浑圆轮廓清晰的落日坠下的金光蔓延到半边天的绯红,漫天的火烧云染透天际,值得用相机记录下此刻的壮观。

 


 

静静欣赏完晚霞,双子塔的灯光伴着夜色亮起,是时候小酌一番了。

 


 


 

鳗烟创作酒场位于大学路103号,看似不起眼的日式居酒屋,吃饭喝酒两不误。独创的鳗鱼三吃可是别处吃不到的哦。

 

一套鳗鱼饭搭配十分丰富,除了份量十足的加蛋鳗鱼盖饭,还附有海鲜汤、海苔丝、山药泥、芥末葱,每一样都有特殊的作用。

 

首先吃原味的烤鳗鱼,只沾些许花椒粉,这样的吃法还是第一次遇到。有别于蒲烧的鳗鱼,这鳗鱼的吃起来是现烤的口感,细嫩的鱼肉,咸甜之中带着熏烤香气,撒上花椒粉会有些微呛,反而不觉得腻口。

第二种吃法是将海苔丝、山药泥、芥末和葱一起与鳗鱼饭搅拌,丝丝相连的山药泥润滑清新,配合芥末的微微刺激和海苔丝的脆口, 鳗鱼饭愈发滑嫩可口,滋味很特别。

第三种吃法是直接用海鲜汤泡鳗鱼饭,类似茶泡饭,很有日本特色。

 


 



梅子酒据说是进口的,还特意点缀了两朵枫叶酒瓶似乎落入一片诗情画意之中。
 


 

甜甜的梅子酒搭配温热未消的八福串,趁着夜色,举杯对月,圆满这一日的厦门之旅。

 
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