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【喜提】秋日里,赴一场司宴

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【喜提】秋日里,赴一场司宴

发表于2018-09-14 17:26:46
与好友相约在东方司宴,餐厅位置很是讨巧,位于外滩英迪格酒店3楼。
同样坐落于黄浦江边,却闹中取静独享一片小天地,实属不易。

环境是挑高设计加中式古风,雅韵别致,又不失现代摩登感。
而眼前这般风景如诗如画,想必华灯初上,夜景更让人迷醉其中。

格调就在那里,美得不可方物。


藏于玻璃罩内的法式烟熏酱板鸭充满着神秘感,待青烟散去,酱板鸭才呈现在众人视线内。
它绝不是形式大过于内容的一道,外皮酥香,鸭肉多精瘦,全无肥腻之说,酱香浓郁滋味悠长。

十五年花雕醉红虾,在中餐厅难能一见用红虾作为酒糟食材,用料特别彰显司宴的与众不同。
色泽艳丽的红虾经陈年花雕酒腌制浸润后,伏于一座妖娆多姿的冰山之上。
酒精度适中,冰鲜入口丝丝津甜,让我不禁有些飘飘然。果真应了那句“酒不醉人,人自醉”。

辣汁烟台香螺肉,肉质细腻,脆爽入喉尖。

苹果木烟熏小牛肉,牛肉敦实却酥嫩无比,是难忘的味道。

一碗龙虾汤翅饺绝对能收买人心,稠汁香浓,意犹未尽。

无论是摆盘精致的金网锅贴,又或是造型生动的小锦鲤,中式点心的颜值不输西式甜点,瞬间美到你。


一道玩味分子料理的热带蛋颇令人惊喜,印象深刻。
用白巧克力制作成白煮蛋模样,以假乱真。轻轻敲碎“蛋壳”,内馅类似慕斯口感,酸酸甜甜轻挑舌尖。

东方司宴 SIYA CUISINE
¥541/人
粤菜馆 外滩

2018-09-14 17:27:10 被作者重新编辑
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