终于吃到了烤全羊
发表于 08-10-15 15:35
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因为是度假村，这片蒙古包也是改良的。不但很大上面还有太阳能热水器，我们人数比较多，被安排到其中最大的那间。外面的广场仿佛是夜晚用来举行篝火晚会的
先品尝一下各种奶制品的小吃和奶茶，味道好极了！
在马群中选了一匹黝黑的骏马
上路了，我们的马队是跑的最快的，其它的马队只算是在散步而已。不过来回跑了一个半小时，马鞍很是不舒服，PP很辛苦。终于明白为何安排先骑马后吃饭。
途中见到了传说中的敖包，上面系满了蓝色、白色的哈达，还围着转了三圈。
烤全羊，动刀前是必须举行隆重仪式的，曾经只有王爷才能享用如此美味。羊肉确实鲜嫩，没有丝毫的膻味，不过实在吃不太多，十几个人吃完还剩不少。
蒙古人仿佛都能歌善舞，席间歌手为我们唱长调，马头琴的伴奏浑厚悠长。没酒量千万别乱点歌。
以前总以为牛羊肉要有膻味才对，可到了内蒙吃的牛羊肉一点都没味，而且鲜嫩的很．以后再回沈阳不知道还该去哪里吃牛羊肉了．
原文地址 blogsir.cn
发表于 08-11-12 15:06
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呵呵，我一眼就看到羊了。
我在新疆吃的，一点膻味都没有，吃过两次，不过第二次烤的不太好，第一次味道真是好极了——我的理想又完成了一样，下一个理想是烤乳猪。
发表于 08-11-22 11:55
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那个是新疆的
我没听说内蒙有烤全牛，蒙式的烤法是烤不好全牛的，牛肉较羊肉更厚、更嫩，不能穿在棍子上用明火烤。
新疆人是用馕坑烤的，把小牛埋进馕坑去烤。
以前总以为牛羊肉要有膻味才对，可到了内蒙吃的牛羊肉一点都没味，而且鲜嫩的很．以后再回沈阳不知道还该去哪里吃牛羊肉了．
这点我认同，我都来沈阳5年了，现在好像终于习惯这边的羊肉味了，刚来沈阳的时候第一次这边的羊肉，吐了一整天，太膻了
魂牵梦萦的地方啊！
发表于 08-11-25 12:21
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以下是引用 坐虎观山斗[六年级] 于08-11-22 11:55的发言
| 那个是新疆的 我没听说内蒙有烤全牛，蒙式的烤法是烤不好全牛的，牛肉较羊肉更厚、更嫩，不能穿在棍子上用明火烤。 新疆人是用馕坑烤的，把小牛埋进馕坑去烤。 以前总以为牛羊肉要有膻味才对，可到了内蒙吃的牛羊肉一点都没味，而且鲜嫩的很．以后再回沈阳不知道还该去哪里吃牛羊肉了． 这点我认同，我都来沈阳5年了，现在好像终于习惯这边的羊肉味了，刚来沈阳的时候第一次这边的羊肉，吐了一整天，太膻了 |
我是在内蒙电视台看到的新闻,说有个地方研制了新方法,可以烤全牛.
发表于 08-12-21 12:52
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以下是引用 blogsir[二年级] 于08-11-25 12:21的发言
| 以下是引用 坐虎观山斗[六年级] 于08-11-22 11:55的发言
我是在内蒙电视台看到的新闻,说有个地方研制了新方法,可以烤全牛. |
还有烤全驴呢
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