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【skr】半蒸半烤纸包鱼 更香更嫩又养生的夏日吃鱼新选择

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【skr】半蒸半烤纸包鱼 更香更嫩又养生的夏日吃鱼新选择

发表于2018-08-07 01:49:32

说起纸包鱼,很多宝宝可能至今都还没有吃过
小狮子有幸在很久前就吃过一次
今次是第二次了
因了点评爸爸的福利,一张68元的代金券
和我家狐狸一起去吃
狐狸也是第一次吃纸包鱼的宝宝
个么就让小狮子为大家揭秘这款美味的纸包鱼吧


香辣纸包鱼(清江鱼)


她家的纸包鱼主要分为香辣、超级辣、蒜香、酸菜、青花椒等几种口味
鱼可选的有清江鱼和黑鱼,推荐是清江鱼比较合适,香辣的辣度只能算是微辣,不会很过分的
按照一份计算,而不是称分量的
一条鱼足够两个人吃吃,如果点上其他配菜,是妥妥足够的
纸包鱼里面只有一条鱼,没有其他,配菜另外追加
上桌是一条白色的纸张包着的鱼,加热17分钟后,最终可吃
附上计时器和一碟花生芝麻,之后会加入


17分钟之后,服务员会帮你打开纸包
所有的香气顿时溢出,其实在之前沸腾的时候也已经闻得到香味了
然后服务员会帮你加入点的其他配菜
就可以妥妥开始享用啦~

基础的配料是花生米和白芝麻,只是为了增加香气而已

纸包鱼,是以半蒸半烤方式制作的一种烤鱼
说是烤鱼,其实并没有全程去烤
烤到一半的时候用特殊的纸张将鱼整条裹起来
然后改用蒸的方式去烹饪
这样出来的鱼,鱼肉特别鲜美而且富有弹性
最终的包裹方式,更是锁留了全部鱼肉的精华以及配料的鲜美
拉开纸张的瞬间,香气四溢,让人食指大动
好吃的纸包鱼,不但口感比烤鱼更为清爽
而且更香更嫩又养生
不失为夏日吃鱼的新选择

鱼肉相当有弹性,吃起来绝对和一般的烤鱼口感大相径庭
超有弹性的烤鱼,入味满分,每一口都是超级好吃的

不会太咸,即使之后继续煮也不会太咸,味道配的很不错



配菜:牛蛙

另外加的牛蛙是20元一份,目测大概是三只的量
不过这三只是真的不大的三只,上桌已经是烫熟的

稍微加热煮一下,入一下味道就可以了
新鲜度还行,也有弹性,就是个头太小,有点不过瘾而已



配菜:小木耳


说是嫩口的,不过应该还是半嫩半脆的口感
和烤鱼挺相配的,入味之后挺好吃



碧绿海藻

这真的是这辈子见过最大份的海藻

老板这是怕我们16元花的不够本吗?
真的太大份了,如同一盘炒菜的分量
酱紫大份的海藻,小狮子真的生平第一次吃

吃到吃不完,简直太疯狂了!
很好吃,就是我们吃惯的那种味道
唯一的缺点就是---太 大 份


夫妻肺片

这款夫妻肺片真心挺辣的,比香辣烤鱼还要辣

辣的非常之爽,爽的非常之畅快

主料片的比较大块,另外入了黄瓜,清脆爽口,很正点!


花生米

另外送了一碟花生米
是加盐炒过的,味道也挺好



整个用餐过程换了三次骨盘,加了一次水
服务员态度还是挺好的


店里到处都是猫咪的装饰和靠垫,还有一只以假乱真的小白猫
还有蓝胖子的装饰品,到处满满都是,挺可爱的说




纸包鱼味道不错,清清爽爽,是夏日吃鱼的好选择


哆喵喵·馋嘴纸包鱼
¥79/人
火锅 五角场/大学区
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