[庆]国庆七天乐吃在地球村-社区-大众点评网

潜水鸭喵喵 (初三) 楼主

发表于 08-10-06 00:02 只看楼主

十一照例是亲友聚会的日子，提前了两天到附近的“地球村酒家”定位居然没有包间（据说10天前就订满了）！想象着这麽红火的生意应该有怎样的味道呢？期待中的日子终于到来，大开间里满满当当坐了3桌，我们8人这桌还是最少的，生意那叫一个火！忙忙碌碌的服务员来回穿梭，添茶倒水的活就只有亲力亲为了。可喜的是菜上的很快，招牌菜烤鸭刀功虽差皮很酥脆，香而不腻，一上来就风卷残云；平时很受欢迎的荷叶饼扣肉，被鸭子抢了风头，雪白的小饼围坐在翠绿的生菜叶上，簇拥着黑红透亮的五花肉，象是受了委屈似地噘着小嘴儿，因为有梅干菜吸取了多余的油脂，饼肉菜咸香适度，相得益彰，肥而不腻；甜咸口的玉子豆腐入口即化，金黄色的蛋皮也很养眼；小鸡炖蘑菇汤有些偏咸，鸡块中碎骨较多，有些牙碜，粉条最好，吸饱了汤汁，拌饭极佳；香菇油菜的爽口令我惊喜，脆生生的微甜中又渗着些清苦，全不似以往在其他地方吃到的“藕断丝连”；清炒苦瓜卖相最好，而且糖少，苦意正浓，在这甜腻腻的节日里，倒是苦得独树一帜，别具风情；颇为失望的是芝麻红薯，原来只是做成了红苕形的豆馅炸薯饼，本身齁甜的再配上炼乳，煞是腻人。上述四荤两素一甜品，再加1壶菊花四碗饭，总计225元。总体来看，做为走平民路线的餐馆，菜品质量不错（比以前还有提高，怪不得总是顾客盈门），上菜速度和服务水平也还可以，细节上略有不周，因赶上这麽忙的时候，能做到这样也就不容易了，值得称赞。