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【社会人】心目中Top3的日式烧肉,你值得拥有!

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【社会人】心目中Top3的日式烧肉,你值得拥有!

发表于2018-07-12 15:28:52
初霖(虹口龙之梦)
初霖和牛烧肉
¥195/人
日式烧烤/烤肉 虹口足球场

在魔都日式烧肉界,

若是让我列张榜单,
初霖必在Top3之列。



我同学Yi念,
曾听我提过这家令人念念不忘的醉牛烧肉,
很是好奇,而更多的则是馋涎。

后来,我们相约此地,
以我教科书式的纯正味蕾,
给她真实地上了一课品鉴。

饭毕,她和我说:
初霖,确实好吃。




初霖的醉牛烧肉,

相信有自己独特的腌制工艺,
肉特别鲜嫩、多汁、有嚼劲,
味道更是不在话下。



烤熟后肥瘦均匀,口感软而韧,
蘸着秘制的酱汁,肉香之中带着丝丝甜。
而这样的一份,只需87。




售价98的牛小排,

则有着相当漂亮的雪花纹理,
于烤炉上从红白相间,
到微微泛褐,配合着滋滋的烤肉声,
和浓郁的烤肉香。



于这样的等待中,
没有煎熬,只有期盼。
肉烤熟之后,
肉质紧实弹牙,味道很新鲜。




正是因为这样鲜明的口味,

远离虚浮的性价比,
使得竞争日益激烈的魔都餐饮市场中,
始终有它的一席之地。




有了口味的保障,

我便不用费脑挑这挑那。

一口柚子酒下肚,
身体开始微醺,话题也开始无所顾忌,
素日难得被人见到的哭哭笑笑,
记忆里的冰点和沸点,
都成了最好的下酒菜。



友谊,
就在咀嚼、倾诉、谈笑间,
这般、如此地丰满起来。




人的记忆可能会模糊、黯淡,

但是悬挂在美食上的友情,
总是有太多值得回味的欢乐、甜腻、与质感。



于普通老百姓而言,
生活就是用这样一餐餐的烟火,
一顿顿的食物来填满的,
热热闹闹的,心才不会空落。


肉香袅袅,一切安好。


以上。






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