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【社会人】【蛋花】去三次也不够——拔草黑珍珠二钻“雍颐廷”(午餐篇)

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【社会人】【蛋花】去三次也不够——拔草黑珍珠二钻“雍颐廷”(午餐篇)

发表于2018-07-11 14:01:50
对于文华东方酒店有着独特的偏爱,长草于清迈的文华东方,后又拔草了三亚和台北的文华东方。
酒店最为称赞的就是其服务了,有机会开贴讲一讲,今天还是聊回美食。
2011年文华东方酒店开到了上海,那么它家的中餐厅也在必拔草之列—— 雍颐庭
刚开业时朋友带我去了次,有被惊艳到。当时就觉得如果评选米其林,这家店一定能入选。果不其然,这两年被评上了 米其林一星,并且是 黑珍珠二钻了。于是就趁刚评上时入了酒店的会员,办卡后二人五折,性价比很高,一年里面连刷了两顿。
今天我们来聊聊午餐
雍颐庭
¥690/人
淮扬菜 陆家嘴

✿午餐篇✿
因为前一晚住在这里,又刚吃过早餐,退房后基本以点心为主~
餐厅在酒店的地下一层,很喜欢一进门吊顶的设计,像灯笼气势蓬勃~又充满着古韵~

桌上的奖状很多,拍了一角~

入座后,服务员会为你摆放好餐布~


精致的餐前小食,牛油果配三文鱼,一口食,搭配花生,这两样都是免费的~
牛油果泥新鲜好吃

接下去点的都是他家的招牌菜: 宋嫂鱼羹,一位份。一定要趁热吃~ 鱼肉鲜滑无比,融入精华在汤中。
基本每一勺都舀得到东西~虽然是一位,其实料很十足的,2个人一份足矣~

粽香稻草扎肉,一位份。这个菜品基本五星级酒店都不会出错的。
虽然也是小小的一份,但是同样肉很大块,搭配豌豆清口解腻,
粽叶的清香衬托出的五花肉,难以言喻地好吃啊~

再来个特写看下~

脆皮鲜虾红米肠,接下去点的点心,这道菜也是服务员极力推荐的。

虾肉肠粉吃的很多,所以当时推荐时我不以为然,但是虾饺外抱着脆皮,再包着一层肠粉的,的确是第一次品尝到。
虾肉的品质不用多,起码三只大虾汇集在一段肠粉中,再配上脆香的的脆皮和肠粉,简直不能更好吃!

鹅肝煎锅贴,也是外面很少见的结合,品质更不用说。鹅肝的鲜香配上高品质的猪肉。

内馅十足,不要小看这三个锅贴个头都很大~几个点心下毒后已经饱了

腿茸蒸烧麦,融合了高级的云腿末,是的普通的烧卖也高大上起来~


蟹肉西施泡饭,一位份。醇香的汤汁,鲜美的泡饭配上脆香米,软滑鲜爽~

甜品部分肯定不可错过,选了两样。杨枝甘露&黑白芝麻布丁,都是很经典的甜品~

颜值满分,点缀的冰激凌球,感觉就像一个漂浮球一样,甘甜醇香,芒果味浓郁。
黑白芝麻布丁也很有特色的,芝麻味的冰激凌球,不一样的体验~

加入酒店会员享有双人对折活动,性价比hen高,有效期一年不过现在入会的已经没有对折了~
这一餐我们2大一小吃撑了~
如果你翻菜单可能会小贵让你下不了手,那么就按照我这份点菜攻略来,保证你吃到的都是招牌~

如果觉得意犹未尽~请期待下一篇~晚餐篇~


2018-07-11 14:46:47 被作者重新编辑
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