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【皮一下】小青龙颇负盛名的百合福日料放题~走一个~

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【皮一下】小青龙颇负盛名的百合福日料放题~走一个~

发表于2018-06-29 12:53:01

连日的高温让人焦灼

似乎迫切的需要一顿日料来清凉一夏

那就百合福放题走起~

其实具体的地址是在日月光里的瑞金区

所以建议停车也选择瑞金区

因为事先不清楚在哪个区域

车停在了B3的泰康区

电梯上来从头走到尾饶了一整个圈绕懵了

幸好店家门口挂着许多灯笼做装饰很醒目

环境也是日式风

包间需要脱鞋进入






入座后先上了两碟精致小菜

芥末章鱼和辣味螺肉

典型日料的口感




前菜鲔鱼叩叩,和风生牛肉,洋风干贝,鳗鱼起司走起




大推荐鲔鱼叩叩,鳗鱼起司




鲔鱼外面一圈煎熟

里面生的部分依然保留着汁水,鱼肉鲜嫩

吃两片都不过瘾




鳗鱼起司很特别

切片的造型看似普通

甚至认不出是什么鱼做的

但是和芝士真的很搭,回味有浓郁的奶香




前菜稍稍垫肚后面还有重头戏~刺身~

三文鱼,金枪鱼,牡丹虾,象拔蚌,海胆,北极贝,小青龙,甜虾

尽管放马过来~~






他们家最推荐小青龙和牡丹虾

小青龙限量,每人半份,产自印度洋

厨师精细去筋膜取龙虾肉

肉质白白嫩嫩香香滑滑又鲜甜

牡丹虾个头大而新鲜,续了好几次




烤物:鳗鱼,牛仔骨,富贵虾,炭烤和牛,盐烤大虾,膝软骨,银鳕鱼,苹果鱼籽煎鹅肝,芝士焗扇贝,法式鹅肝酱

个人最喜欢法式鹅肝酱,富贵虾,膝软骨,炭烤和牛
















法式鹅肝酱酒香柔滑,香醇浓郁

搭配烤面包和特制红酒梨行程独特的层次感

一点都不会油腻




富贵虾用了椒盐的做法

个头大而肥美




膝软骨烤的很入味

上桌时香气四溢




炭烤和牛选用澳洲M5和牛低温慢烤

很好的保留了牛肉的原香味




甜品樱花水信玄饼

拍照很美,晶莹剔透

焦糖味还是稍甜


这家店停车周一至周三可以免两小时

周四去的我不幸需要自费,一小时10元

一顿放题起码也要吃三个小时吧


2018-07-02 12:25:09 被作者重新编辑
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