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电梯

【皮一下】一样的韩餐,不一样的韩味!~~

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【皮一下】一样的韩餐,不一样的韩味!~~

发表于2018-06-14 16:18:48
和朋友约了下班一起来这家吃饭,从地铁3/4号线金沙江路站下来,要走很长一段路。先走13号线换乘通道,从环球港出口出。然后电梯上B1,贴近右手边走到底就是。
亲旧
¥70/人
韩国料理 月星环球港

        这家是韩文“朋友”“亲故”的古文写法, 从门口看似有点像粤菜的小清新,店内其实有很多韩国文化的底蕴在里面。包括一些韩国门窗设计感的墙饰,还有韩国设计师设计的公仔形象······




        菜也都是源自于韩国市面上都能见到的一些菜品:
        🍲部队火锅
        推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
        据说是以前部队里没有什么吃的,然后把大杂烩放在一起煮而由来的。有香肠、午餐肉、培根、鱼饼、年糕、泡菜、蔬菜、菌菇以及辛拉面等等的。一锅可供2~3人食用,他家的部队锅汤特别鲜,不同以往有些吃到的可能只有辣。他家酱料好像有80%~90%是进口的,食材很纯正!


        🍖秘制碳烤五花肉
        推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐⭐
        上桌是超大块的五花肉条,连杏鲍菇也是一整块,服务员会当场帮忙剪成小块,并加以搅拌。这时要注意铁板的滚烫以及滋滋的油外溅,以免烫到。我特别钟爱他家的这款五花肉,哈哈!不仅烤肉酱赞,蘸酱美味,原味也超棒的说!~~肉本身就已有腌制过,自带些许胡椒与孜然的调味,不用蘸酱直接吃都能感受到入味的滋味。有生菜可以包肉,一定要一口下去才过瘾,就是吃相难看了点,哈哈!



        🍝芝士辣炒年糕
        推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
        这道属于韩国最经典的传统菜肴了,想到韩餐必少不了辣炒年糕。加上芝士后味道更浓郁,他家的芝士绝对是我见过能拉出最长的丝,感觉可以拉到天际·····然后他家的鱼饼海鲜味也比较浓郁,不像有些面粉多到都尝不出鱼饼味了。


        🍳石锅牛肉饭
        推荐指数:⭐⭐⭐⭐
        以铁盘装,是为了可以更好地拌均匀。有烤肥牛、桔梗、蕨菜、胡萝卜、海苔与半熟荷包蛋,拌开由鸡蛋液淋入饭粒中。韩国人喜欢比较粘稠的饭粒感,所以他家专门采用东北大米,更柔软适口。烤肥牛薄薄的很有韧劲。



        🍵大酱汤
        推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
        他家的大酱汤与部队锅可以尝出两种不同的味道,还蛮赞的!大酱汤入口能感受到汤头的热情,入口没有辣感但口腔会余留辣感,一种炙热的情感。里面有五花肉片、豆腐、香菇,还有蛤蜊,香菇有烘烤过的口感,感觉棒棒哒!~~


        🍸芒果冰红茶
        芒果与冰红茶的搭配还是第一次尝试,有种长岛冰茶上撒上芒果果粒的感觉,很清新。超适合夏天饮用,冰冰凉凉,清爽舒适的赶脚。


2018-06-21 09:19:57 被作者重新编辑
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