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美蛙还是要吃个正宗川味~老城区炭火蛙锅(南方商城店)

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美蛙还是要吃个正宗川味~老城区炭火蛙锅(南方商城店)

发表于2018-06-13 11:52:33
听说这个品牌是新晋网红哦。前段时间看朋友圈很多朋友都在分享双层铜锅美蛙,也是很上相呀。



首先还是要感谢抽中霸王餐有幸体验新店。
因为路不熟悉,我是最晚到的,领队姐姐人好好,都打电话询问情况,还让大家等我,超级感动,给小姐姐添麻烦了。对不住了!
去的时候菜都上齐了,真的是饕天盛宴呀。好丰盛的说。






八个人上了满满一桌还不够,旁边还放两大双层铜锅锅,饮料酒水管够。老板你是不是四川人呀,这么耿直!
桌上只有我一个四川人,微辣对我来讲不辣但好在味道够鲜。
但这个微辣成都对上海的朋友来讲还是很辣的。建议不太习惯吃辣的小伙伴就点微辣就好。如果吃得过程中觉得辣可以加点醋又添味又好吃,还能解油解腻。
美蛙个头足,肉鲜嫩,加上鲜辣椒和花椒的调味味道足够鲜香,算得上是川味融合本地风味做的不错。
一桌凉拌菜也很漂亮。皮蛋、千层肚、黄喉、鸭血等等,一看就是川菜。小建议如果加一勺糖少量醋调味,应该就和家里的凉菜一模一样了。
可能老板有考虑地方差异,凉拌菜里蒜泥的味道我没感觉出来,估计是照顾上海的朋友们的口感。





销魂掌成都口味一般会偏稀溜耙,入口即化那种,这家店做的更有嚼劲,也是别具风味。
最让人惊喜和意外的是,吃完后老板还给活动的每人打包一锅分量足足的美娃回家同家人分享,要不要这么暖呀。又吃又带的也是够诚意了。
必须点赞点赞。
最后一张图,留给我们标准的四川小吃:冰粉,完美!




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