老爸最爱吃的肘子
发表于 08-09-11 12:46
只看楼主
做法挺简单的
就是先用凉水焯一下切忌不能用开水，用凉水放进去一点点烧开立马捞出来
然后葱，姜，蒜，花椒，桂皮，大料，料酒，老抽，盐放锅里肘子用绳捆好
30分钟高压锅
弄点蒜泥哦了
发表于 08-09-12 10:59
只看该作者
以下是引用 yingtaomeimei[二年级] 于08-09-11 12:46的发言
| 做法挺简单的 就是先用凉水焯一下切忌不能用开水，用凉水放进去一点点烧开立马捞出来 然后葱，姜，蒜，花椒，桂皮，大料，料酒，老抽，盐放锅里肘子用绳捆好 30分钟高压锅 弄点蒜泥哦了 |
一定要试试~~谢谢LZ无私分享~~
发表于 08-09-12 11:39
只看该作者
以下是引用 yingtaomeimei[二年级] 于08-09-11 12:46的发言
| 做法挺简单的 就是先用凉水焯一下切忌不能用开水，用凉水放进去一点点烧开立马捞出来 然后葱，姜，蒜，花椒，桂皮，大料，料酒，老抽，盐放锅里肘子用绳捆好 30分钟高压锅 弄点蒜泥哦了 |
不敢用高压锅