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【放肆】大隐,隐于斯;低调却执着坚持的那份返璞归真。

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【放肆】大隐,隐于斯;低调却执着坚持的那份返璞归真。

发表于2018-04-17 15:29:19
御馆
¥240/人
日本料理 世纪公园

大隐, 隐于斯
任安逸的林荫遮挡
始终 我行我素 的坚持
追求最真实的自然
最自然的返璞归
便是这低调做自己的
   
                      ——  御馆


Environment.


御馆坐落于浦东世纪公园附近,锦康路252号7号楼2F。
整个2层堪称一个日料集锦的paradise,名为 和食御殿
御馆 则是其一。
据说老板是一个对日料crazy热爱的死忠,于是才有了这大手笔的  "和食御殿"。


充满niong浓浓niong日式风情的御馆。🎎🎎


要经过这样一座小桥,这样一棵🌸樱花树🌸后到达的 御馆。


我们被安排坐在榻榻米小包厢。很惬意~。





Cuisine.



✎活鲤鱼刺身


新鲜的活鲤鱼刺身,端上来的时候鱼头还在噗哧噗哧,鱼嘴还在上上下下翕动喔~
鲤鱼肉片口感鲜嫩,滑滑的~肉质很紧实,新鲜,有嚼劲。
每一片都取材于鲤鱼肉身最肥美的一部分。🐠🐠🐠   嗲~


✎活海胆



颜值爆表的炸裂海胆,高傲的摆盘,一颗孤芳自赏的活海胆。
入口即化入口即化绝非套话!😂😂😂~活海胆中的战斗机有木有!
一份98也着实算是日料单品店中的良心价。~😊😊


✎烧烤:厚切牛舌+盐腌牛小排肉



前方高能!前方高能!米娜桑们注意啦!!~~🔍🔍🛎🛎
这家的日式烤肉竟然还能自己烤……一般的日料几乎不会有做刺身等高级单品还配合烤盘自己烤的诶……
据老板介绍说他们这种模式全上海也不会超过三家喔~
烤盘是他们家的【镇店之宝】喔!不惜砸重金独家蜜汁打造哒~~!为了让食客们能有更好的 视觉&味觉盛宴~
追求真正的货真价实!只能说豪气豪气啊!




✎最高级西冷牛肉刺身



又是一份店内的人气招牌,在一般日料店绝对吃不到的喔!新地酱也是第一次吃,好好奇好期待什么口感~
口感冰凉,很嫩很绵密,和熟牛肉那般在油里翻滚过的重口味完全不同,很清甜,牛肉片在嘴里轻轻融化。好稀奇牛肉居然还能有这样小清新的口感,涨芝士了有木有~强烈安利的必点系列之一!~(ᵒ̴̶̷̤́◞౪◟ ᵒ̴̶̷̤̀ )~


✎小青龙+刺拼


当然当然还有这必不可少的高级刺拼~ 个头爆满,一片刺身撑满一张嘴是怎样的幸福哈哈哈hhh~



✎烤鹅肝




鹅肝也是我的最爱hhh~(˶ ̄᷄ ⁻̫  ̄᷅˵)~每次吃自助的话要加单好几轮hhh~
御馆家的鹅肝是我见过最大块最厚的了~ 一本满足啊!٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و~~~~


✎名古屋鸡翅



乍一看并非什么极品菜肴,只是普普通通的烤翅。但这名古屋鸡翅的味道却与众不同~
酸甜口感中和了鸡翅本该有的油腻,反而多了一丝清甜。不那么重口。
酸酸甜甜的秘制酱汁,每一盘都挑选个头大小差不多的,肉质饱满的鸡翅,烤制后色泽明亮,火候拿捏的很到位~


✎还有。。。N多美味~


当然~(❁´︶`❁)~还有各种应接不暇的美味~


这, 便是 他。

他低调,他平静,他小众,他不凡。
御馆,隐于斯。
余味绕梁后的恋恋不舍。

蓦然回首,

                                                                              御馆  ——    却在灯火阑珊处  。



御馆
¥240/人
日本料理 世纪公园

2018-04-20 22:47:19 被作者重新编辑
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