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【放肆】烤鱼吃出新层次,滑嫩的口感只属于你

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【放肆】烤鱼吃出新层次,滑嫩的口感只属于你

发表于2018-04-16 23:53:56


麻省理功—深海烤鱼环球港店——位于中山北路 3300 号环球港花园大厅 2 L2045-L2048 。地铁 3 4 13 号线可抵达。

首先要感谢一下点评社区的福利。

整家店店面很宽敞,环境布置的充满各种海洋元素的气息,渔网、救生圈、大螃蟹抱枕、贝壳、军水壶等等,甚至墙上还列出了西点军校的校规O(_)O哈哈~。因为以前就到此店光临过,所以不陌生,熟悉感扑面而来。

提到店名,第一个就让人联想到麻省理工学院,这次来吃的呢,自然也是应对店名,麻省理功的新品深海鳕鱼—校花爱吃鳕鱼,校花都爱吃烤鱼哦!!












以前在这家吃过龙利鱼做的烤鱼,还加了其它小菜,始终觉得和外面的差不多,越吃越咸,口感就这样吧,也没留下过太深刻的印象。这次的新品深海鳕鱼倒是让我留下了深刻的印象,果然食材不同,效果自然也是大大不一样。而鳕鱼本身,也是我通常吃其它料理中都爱点的一道菜,各种风味,一一品尝,都有不同感觉。





小菜:

蔬菜色拉——因为海藻没了,就给我们上了这份,西红柿、番茄、生菜丝放了点色拉组成,味道么一般,也就这样啦,多吃点蔬菜健康点,色拉酱就是普通的那种。




麻省理功香肠——这个香肠腌制的很有功夫,带麻辣偏鲜咸口感,配白米饭或者下酒菜那是相当的好,单吃会觉得很辣而且越吃越咸。





主菜:

校花爱吃鳕鱼——我选了豆豉味做底,里面有青笋条、土豆条、藕片、芹菜、胡萝卜等,本来想加年糕的,因为套餐里有米饭,就暂时放弃了这个念头。热乎乎的端上来以后,鳕鱼还在继续沸腾中,看着炉火翻腾的烧着,热气直冒,香气扑鼻而来,等不及米饭,就先开始吃起来了。鳕鱼真的是大大不同于其它烤鱼类的口感,雪白的鱼肉相当的嫩,无论烧多久还是保持鲜嫩,入口口感绝佳。每次吃烤鱼总感觉有个缺点,就是会越吃越咸,吃到后面烤鱼锅里的其它蔬菜都已经随着汁水减少越烧越咸了,鳕鱼仍然保持着起鲜嫩的口感,不轻易被咸咸的卤汁所浸润侵占。以后再来光临我一定还是会点鳕鱼!







稻花香米饭——这份饭真的是等了很久,催了好久好多次,菜都上完时,店员说米饭还没烧好= =。等了将近一个小时了。最后出炉,将还剩余的鳕鱼、香肠等等过饭一起吃那是相当不错的。还加了一碗米饭,付了几块钱,不过米饭烧的有点烂,要是在饱满一点就好了。




饮料:

金桔酸梅汁——看色泽我以为是纯酸梅汁,问了下店员确认了名字始终还有疑惑。入口以后发现果然酸梅汁的色泽里却溢出金桔的清香,金桔和酸梅汁口感融合的很和谐,很解渴,尤其是对于我们空口吃菜,越吃越咸来说解渴良品。


麻省理功-深海烤鱼
¥104/人
烤鱼 月星环球港

2018-04-17 00:52:43 被作者重新编辑
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