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【放肆】在烟雨春生时的遇见,把耳朵和胃都叫醒

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【放肆】在烟雨春生时的遇见,把耳朵和胃都叫醒

发表于2018-04-15 21:06:39
一座城市的性格,在进入黑夜以后才会逐步的展露出来。上海这座海纳百川城市,既有北方的豪迈也有南方的细腻,入夜完全可以通过音乐餐厅和美食在嘴边一品,从而得到内心的极度安慰。



遇见音乐餐厅酒吧
¥177/人
创意菜 海宁路/七浦路

从进门开始,灯光明暗有序,整体不会太亮,保持神秘感。,一种浓郁的现代感就扑面而来。



红酒提升了店铺的品味,横列式的红酒摆放方式,可以使红酒充分浸润木塞,凸显了餐厅高贵的气质。




慕斯南瓜冻

尝一口,阳光、田园的金色风情。绵细软糯的口感,妍媚透亮奔放的南瓜奶香,新鲜清爽的香甜。




本帮熏鱼

在如此时尚的音乐餐厅,还遇到这道特色传统的名菜,摆盘甚为好看,外焦里嫩,咸鲜唯美,鱼块经油炸后浸润卤汁后甚为入味,餐厅还之配上颇具特色的摆盘,精致非常,富含古典韵味,一股江南风情跃然餐桌上。




碧绿裙边

裙边口感爽脆又带着芥茉微辣口感,入口有各种调料的香气融合着裙带菜的清香感,促使味蕾快速的苏醒。




吉拉多生蚝

高品质的生蚝,被誉为“蚝中之后”,肉质雪白柔嫩,丰满多汁。轻轻一嘬,连蚝肉带蚝汁一起吸入口中,闭上眼睛慢慢品味,可以感受到它独有的甘美鲜甜的口味,非常具有层次感。






滋味深海虾球

在海鲜中,最爱吃虾,这款虾球初尝第一口是酱汁的味道,第二口才是虾的嫩滑味道,于是整个唇齿之间都是虾球的味道。






黑松露煎海鲜

黑松露是野生菌中的极品,当黑松露与海鲜融合,海鲜中夹杂着黑松露的鲜香味,这种你中有我,我中有你,密不可分的感觉,是应该静静享受这份高级的感觉了。




火爆帝王蟹

超大一个大磁盘上,霸气地堆的满满的,整个帝王蟹浸润在店家炒制的调料中,仙雾缭绕,光是用看就让人亢奋地难以招架……

吃帝王蟹吃的就是蟹肉,拆了蟹壳,整只完整的蟹肉一口吞,超级满足。






笼仔蒸石斑

对于石斑鱼采用蒸制的方法是最不辜负石斑鱼的鲜美的。笼格上桌后,鱼肉就像出浴贵妃一样娇艳欲滴,吃到口中更是肉质嫩滑爽口。




鲨鱼骨萝卜丝

用鲨鱼骨熬制的高汤佐以萝卜丝,从而达到汤色的纯白又而不油腻,舀上一碗品尝,鲜美无比。




花生露

吃完菜品,来一盅花生露,口感细腻润滑,花生味浓郁。




饮品

颜值颇高的饮品,草莓水果茶,鸡尾酒,让人看到颜色就会爱上的饮料。







音乐无国界 所到之处皆温柔。
晚间高颜值的驻唱歌手上场,唱的多是抒情歌曲,歌声柔和治愈,又不打扰食客席间交谈,让人在轻松的音乐氛围中逐渐放下戒备……



当我们吃一口美食,也会唤起某种情绪;
美食和音乐是可以带来共鸣的,
当美食和音乐完美结合,
能够直抵人的灵魂深处。




在波光流转与唇齿遇见的尝香中。

感受这亲密无间的浪漫时刻。







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