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铜仁地区站

海鼎,海顶~~~~~

发表于 08-09-07 22:07 只看楼主

时间:2008-09-06(星期六)19:00到 2008-09-06(星期六)21:00

地点: 海鼎豆捞     口味 18    环境 18    服务 17    

又一次被从天而降的幸运砸到,而且是我很久没吃的豆捞。
心情自然非常开心~~~~~

话说现在豆捞店的装修风格,怎么都那么一辄儿呢?
黑顶黑地黑墙壁,红色丝帘巧圈地。
红搭黑固然经典,可是在豆捞坊韩料店湘菜馆都一哄而上之后,显得毫无创意。

店面整体呈纵深的鱼状,
最里厢的包厢用了中式风的格式窗棂僻开了一片相对安静的餐地,
中间处,自助式椭圆形的调料台,按种类分别排列了几十种不同风格的调料(嘿嘿,有个BT辣,让我想起那个变态辣烤翅,哈哈~)

大家边简单自我介绍,一边等着小锅底冒泡儿。
偶比较跟风的选择了番茄锅,当然番茄也是我的大爱。
随便捞捞,发现话梅两颗,类似草叶物若干条。
只这么一看,就被一股番茄的甜酸汽息勾起了食欲。

所以当我在煮了多宝鱼和虾滑之后,惊闻十个人只有一份菜是,被极度累到了。
这怎么能饱呐?????
不过在热心的色色猫TX的再三交涉后,店老大终于澄清应该是双份。
就是,有朋自远方来,不亦乐乎?
中国人哪有不让客人吃饱的道理,Hoho~~~~~~

其实海鼎的菜给我留下的印象,因为每一道菜的造型都很漂亮~~~

美味丸组合。大大的盘子,中间是灌满水和花朵倒起来的高脚杯,黑红两次长柄勺各五枚,每柄里都盛着一种丸子,似乎是想营造“大珠小珠落玉盘”的意境,有创意。第一次吃到的是一个白色的夹心鱼丸,第二次吃到的是绿色的某丸,应该是放了抹茶进去,很赞~~~~~
特级牛羊组合。三盘牛羊肉放在绿色的玻璃盘里,再挂到呈20度角的铁架子上,既节省了空间,又彼此互不阻挡,很有创意哦。肉的分量不多,不过都是比较齐整而美观的。本来豆捞就不主打牛羊肉。

美味鲜虾滑。虾滑做成了长长的爱心的样子,非常优美,在番茄锅里煮后又弹又嫩,也非常喜欢。

特级鹅爽肉。果然是招牌啊,好吃!鹅肉切得纤秾适度,大小一致,躺在冰上保持新鲜。一直觉得鹅肉是粗糙的,需要大伙猛料去烹制的,没想到薄鹅肉清涮也非常正,喜欢。

生鲜多宝鱼。为了表示鱼的完整性,切成块的鱼又被拼在了一起,我怎么看怎么觉得胸闷,味道固然新鲜可口,但心理上却觉得还是鱼片妥帖。

野生嫩鱼片。也是造型美一类。萝卜丝垫成小山状,一片片鱼肉沿着山坡自然垂下,山顶上是一枚完整的蛋黄,营造的莫不是“日照香炉生紫烟”的意境?鱼片味道感觉一般,倒是草根的萝卜丝在酱山里打个滚后比较对味儿。

素菜类的照例就是插在方杯子里的金针菇、打成结的魔芋丝、久煮不碎的东北宽粉以及营养丰富的蔬菜合盘,外加赠送的一盘细粉丝,都是偶喜欢的。

唯一的主食——飞饼,挑不出完整的一块,不过边角料倒也香脆可口。

在第一轮吃完后,偶可怜的奇异果汁才被送将上来。现打的,否则用不了这么长的工夫,不过显得太甜了,我猜是聪明果汁师打好果汁后怕太酸,于是一勺糖放了下去……

进九点,饭毕。楼下集合拍照。站起来后才发现很撑很撑……
顶顶顶顶顶,海鼎~
发表于 08-09-07 22:10 只看该作者

但觉得和其他豆捞大同小异

发表于 08-09-08 06:44 只看该作者

发表于 08-09-08 07:12 只看该作者

豆捞都差不多吧。。。

发表于 08-09-08 07:13 只看该作者

饿了~!

发表于 08-09-08 10:24 只看该作者

以下是引用 gezijiang[四年级] 于08-09-08 07:12的发言
  
豆捞都差不多吧。。。

发表于 08-09-08 11:26 只看该作者

发表于 08-09-08 11:31 只看该作者

发表于 08-09-08 13:01 只看该作者

就这些照片啊
还有其他照片呢
期待ing

发表于 08-09-08 13:36 只看该作者

发表于 08-09-08 14:59 只看该作者

口水

发表于 08-09-08 16:07 只看该作者

哈赞哈赞。。看得我口水直流

发表于 08-09-08 16:18 只看该作者

以下是引用 流氓虎[大一] 于08-09-08 06:44的发言
  

发表于 08-09-08 17:47 只看该作者

照片明显比我们吃的好看呀,哈哈

发表于 08-09-08 20:01 只看该作者

相片拍的不错

发表于 08-09-08 20:06 只看楼主

口味是差不多,但是卖相上,这家是不错滴~~~

以下是引用 奥依西[高一] 于08-09-07 22:10的发言
  
但觉得和其他豆捞大同小异

发表于 08-09-08 20:07 只看楼主

以下是引用 SerenaMM[三年级] 于08-09-08 17:47的发言
  
照片明显比我们吃的好看呀,哈哈

是啊~~~~
所以不能被表象迷惑,看文字看文字,哈哈~~~