[九月]——给妈妈做酸菜火腿面
发表于 08-09-05 23:12
只看楼主
立秋后，我和妈妈的胃口一直不好，早上我又赶时间上班
，做个什么面大家吃都有味呢？
，就想到了酸菜面。
，做个什么面大家吃都有味呢？，就想到了酸菜面。1.把超市买来做酸菜鱼剩的料包拿出来
2.酸菜包里的酸菜拿出来，把酸菜切碎，倒点油入锅烧热，炒一下加水煮
3. 还有一支麦香细面
4. 滚水下面，加点盐不沾捻
5. 煮半熟倒入漏勺滤水，装碗待用，避免煮面的汤水太混浊
6. 把半熟的面放在已滚开的酸菜火腿汤里，彻底煮熟，盛在各人碗里，我喜欢吃辣椒，特别在自己碗里加了盐淹小辣椒，这碗颜色丰富，传了这张
现在生活节奏快，父母和我们一样记忆力逐渐减退，面汤能增强记忆，这个汤面易消化，不增加胃肠负担，还为后两餐打开了胃口。
总之，我这个不喜欢吃面的人都爱上了这碗面，让我早上工作中爬楼都精神奕奕。
