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【春天里】【白】我在茶马颐苑古道~遇见不一样的你

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【春天里】【白】我在茶马颐苑古道~遇见不一样的你

发表于2018-03-13 10:47:40



❤云南菜:
推荐理由:真材实料,配料超多

   




建水汤锅鸡:

你吃过会“飞”的鸡么?小份的量适合2-3人的量,不加一滴水,只用锅底的蒸气,很好的保留了鸡肉的原汁原味,超赞哟

鸡汤原汁原味,搭配枸杞,相当养生,鸡肉本身肉质就已经很嫩了

鸡汤鲜美无比,一碗还不够,对于爱喝汤的人绝对是真爱

空运来的土鸡,不同于一般的散养鸡,鸡肉肉质上会更紧实一些噢,鸡肉里含有非常丰富的蛋白质成分,很适合运动人士噢










花千骨:

原本以为是辣的菜,询问了一下电员,说其实不辣,摆盘色面相当扎台型,拍照效果绝佳,红红火火的颜色,非常讨口彩噢

看似辣的花椒,其实只是点缀,骨头部分,色泽金黄,脆脆的口感,食肉一族大爱;芝麻的点缀,提升了食物本身的香味





老奶洋芋:

土豆炖的相当酥烂,糯糯粉粉的,小葱点缀,口感酸酸的,微辣的口感,上海人还是能接受的辣度,还是蛮好吃的





白灼板蓝根

板蓝根,云南一味中药,白灼的做法,口感上会比较清淡一些,回味中,略带微苦,但没有苦瓜那么的苦,还是比较清爽的





宣威火腿焖小麦瓜:

碧绿的颜色,非常小清新

宣威火腿,云南特产之一,口感鲜美,配上云南当地的小麦瓜

小麦瓜,形似南瓜,却与南瓜的口感,略有差异,比南瓜更嫩




建水臭豆腐:

闻着臭,但吃起来,却很香噢,主要的提味,是靠蘸料来提味,店家精心搭配的蘸料碟,适合喜欢不同口感的你








蒙自过桥米线:

过桥米线,也是云南当地比较有代表的一道主食之一

主要食材,米线,猪肉,鸡肉,鸡蛋、豆制品等等,配料上会比较多一些

汤底的部分,也是特别熬制的高汤,配上米线,鲜上加鲜,米线比较软糯,QQ的口感,不黏牙噢,整体口感还是不错的








麦麦山烤鸡:

摆盘造型加分,超级赞,爱吃肉的小白,特意点的这道菜

鸡皮脆脆的,鸡肉也蛮好吃的,比较嫩,主要是量超级实在,超级满足




现烤鲜花饼

云南特有的一道点心,鲜花饼,皮酥酥的,透着鲜花的香气,回味无穷,芳香四溢










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