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【春天里】〖乄一人食系列之火锅归来乄〗

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【春天里】〖乄一人食系列之火锅归来乄〗

发表于2018-03-10 15:38:43


不知不觉,

黑黑的一人食系列已经写了这么多,

在春节之后的新开篇,再来一次火锅一人食分享,

黑黑仍然会开心的走在一人食的路上。




-- 乄一人食探店の系列 乄--


-- 这是一篇火锅一人食探店帖 --




这家火锅店开业好几个月,口碑一直都挺好的,

赶着午休时间来了个火锅一人食。  



 

吃不了辣的黑黑,

火锅标配是不辣的锅底,和永远不会缺席的蟹棒,

又点了最近比较馋的龙利鱼,肉肉和菜菜。

 

 

不喜欢膻味所以一般点肥牛,

肉肉觉得还行,说不上质量多么好,

涮的火轻一些吃起来还是很嫩的,

火锅肉最惊艳的永远是潮牛锅的牛肉,

说着感觉馋潮牛锅了,好想吃。



 

蟹棒质量还不错,味道很鲜美,

这种蟹棒不能涮太久,容易散,

如果有喜欢在家diy火锅的小伙伴,

可以去超市逛逛买这种蟹棒。


 

龙利鱼这次上的特别特别慢,

其他所有都吃完了才上,

涮的时候得注意火候,

一般来说鱼肉很容易夹断的时候就熟了,

但是到这个程度真的很容易碎成一锅渣,

喜欢龙利鱼的脆嫩,没有刺是超级棒的体验,

但是最后捧着一碗鱼肉吃的时候,

真的觉得有些顶住了。

 

 
菜菜点的是生菜,

本意就是想吃点菜,但是涮的一般吃不动,

所以干脆要了生菜,生的直接吃比较省事。



 

当时去店里吃饭的时候,每人送一只虾,

个头挺大的,关键是很新鲜,

涮好之后颜色很诱惑,虾肉也很紧实,

送的东西不在数量在质量,加分项。

 
 

锅底小料没啥特殊的地方,

毕竟不辣的锅,几乎全世界都是一个味道,

小料台有新鲜的西瓜可以取,

热乎乎的吃着火锅,凉丝丝的吃着西瓜,

挺惬意挺滋润的一件事儿。

 

 

这家店,在小伙伴聚会吃过一次之后,

黑黑心里就一直惦记着,

延吉路万达分店离着比较近,

来个工作日午餐就是这么说走就走。


不管吃火锅是一个人还是一群人,

是三两样菜还是一桌子菜,

装备是要齐活儿,调料是要到位的,

干碟油碟水果通通都要备上。



 

这家店的各种肉都很好吃,也很好看,

红白分明,质感颜色都很新鲜,

肉片薄薄特别容易涮熟,

一盘肉的份量看着是不太大,

但是吃着吃着就觉得真的够吃了。



 

很多火锅店流行鲜鸭血,

但是经历过几次不新鲜的鲜鸭血,

还是老老实实吃普通鸭血了,

这种圆形的鸭血很嫩很滑,

口感不输鲜鸭血,腥味也不重,

自己吃满满一盘好满足啊。



 

有鸭血有蟹棒,火锅才完美,

惦记这家店,主要是惦记他家的蟹棒,

过瘾的纤维质感,下锅不散,

一根蟹棒嚼满满一口真是太幸福,

独享一大份更是开心到爆~



    

万年不吃辣的黑黑, 

不辣锅总是在桌上最显眼的位置,

知道这样真的会很挨嫌弃。。


工作日午餐,速战速决,

虽然就点了三个菜不过还是吃的很饱,

比不上人多时候点菜的花样丰富,

但是有独享的鸭血蟹棒,

吃的开心更重要。



火锅一人食的缺点,

可能就是涮和吃的步骤忙活不过来,

堆了一碗,然后迅速吃,

再迅速捞出来锅里的,

堆一碗,接着迅速吃,

好吧这真的不是绕口令~


馋火锅的时候,

就是丧心病狂看到任何一家店都想去吃!

所以这次的探店就是这么来的,

大晚上馋的不行,

趁着好食欲吃一家没吃过的。 


这次这家火锅店是吃小锅的,

小锅很适合一人食,

锅底是不吃辣选手标配的清汤锅。



讲真肉肉的质量不是很好,
端出来的肉卷已经是塌的,

模样就不是很好看,

肥的部分有些多,不过下锅没有散,

分量不大,不过价格便宜,

配着小锅很适合一人食。



圆形鸭血比方形的嫩一些,

但是质量也是一般,

不是非常爽滑的程度,

优点同样是价格便宜,

相对这个价格分量已经不少了。



特色的大块牛肚串串,

块头是很大看着就过瘾,

涮好了吃着很劲道,嚼着带感,

没什么腥味儿,品质挺好的,

其他店没怎么吃过涮牛肚,

挺不错的一次尝试。

 

其实还有一样配菜是鸡蛋,

很喜欢打在火锅里的溏心荷包蛋,

一般火锅店里有鸡蛋的不太多,

在这边菜单看到了果断来了一个!


 

有肉有鸭血有鸡蛋,

晚上少吃点不会胖,

好圆满啊哈哈哈哈~ 



2018-03-10 16:06:19 被作者重新编辑
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