社区论坛 > 吃在上海 > 社区正文
电梯

【流量小生】似禅逸静亦幽 在京都日式庭院里煮暖锅

回帖 26 收藏

【流量小生】似禅逸静亦幽 在京都日式庭院里煮暖锅

发表于2018-03-08 17:18:51

高木京锅屋位于上海寸土寸金的南京西路恒隆广场五楼,地段金贵,交通更是便捷,地铁2,12,13,7号线均可到达~

初见高木京锅屋门楣屋瓦木门如古色古香古时人家私邸~



入内更是竹林掩映,曲径通幽的石板路,小路灯点缀其间,转折处石曲桥直引开阔“小院子”,院中青青草皮为底,不规则石块铺路,安置桌椅数套,每一处无不透着主人家的细心精致,将日式庭院的简单,朴素自然,超凡脱俗展示于这一方天地间,人坐入其间思绪也会自然而然地变的寂静安逸起来~



当然主人家不止这静怡小院,还有供4人,6人,10人就餐的不同日式包厢噢~

我们这次就餐的就是宽敞的十人包厢~



菜品是人均688元的京怀石锅套餐~



八寸前菜,盘为八寸,内设各种袖珍小器皿甚是精致美腻,让人看了赏心悦目,一度不忍下口~前菜内容丰盛,有红萝卜丝芝麻星星点凉拌,鲷鱼寿司紫苏叶点缀,小碗盅内是绵密软糯的南瓜与芋艿,牛肉卷中包裹着京葱齿颊留香,柚子醋果冻酸甜可口十分开胃,天妇罗是香菇虾仁荤素搭配的完美结合,蘸点柚子醋味道喜人~





茶碗蒸,他家的茶碗蒸好生特别,碗内海胆点缀,薄薄一层绿意,问过才知原来是芦荟汁水,颜值担当啊,惊艳一笔,深入是细腻蛋羹夹着菌菇虾仁,营养丰富一茶碗~



接着开启锅物主题,木鱼花昆布清汤底,工作人员全程热情贴心服务,为我们涮上澳洲雪花和牛,当然前期已为我们人手一碗清汤盛好,并提供京葱,花椒,柚子胡椒,白萝卜泥,七味粉等可按个人不同口味放入自己的汤碗中,和牛蘸着梅子酱,牛肉鲜嫩,入口即化,美哉!











吃了荤的,要来点素的,有机蔬菜拼盘,有蓬蒿,香菇,金针菇等各类菌菇,当然还有可以令女生皮肤白里透红,抗衰老,降血压,提神醒脑,缓解压力,预防感冒的洋葱片片入汤中(PS:有些女生可能不是特别喜欢洋葱,但洋葱真的是一味好物,民以食为天,药补不如食补,多吃洋葱身体棒棒噢,感觉自己在插播洋葱广告)









海鲜拼盘接着上,鲍鱼,鲜虾,雪蟹腿,食材新鲜,被端上桌时,那虾子还在挥舞触脚,还是由工作人员为我们烫煮,蘸上柚子醋味美无比,期间还有竹管虾泥上桌,由工作人员分隔成球状入锅,数分钟内泛起粉嫩色,颗颗虾球饱满入碗中,入口Q弹,真材实料啊~















最后是海胆泡饭,将煮过澳洲雪花和牛,有机蔬菜,各式海鲜的汤底入饭打蛋放海胆,这碗泡饭可是吸取一切美味佳肴的精髓啊,一定要吃上一碗,方能入睡~






小点
自家制芝麻豆腐,由白芝麻木薯粉所制,可以直接食用,也可蘸汤食之,口感介于年糕和豆腐之间,口中软糯,鼻间有芝麻香气噢~


甜品
时令鲜果盏,是店家将车厘子用红酒煮过以后,趁还是温热之际放入冰淇淋球,吃上去有甜美果香与酒香,真是酒不醉人人自醉啊~



整餐结束各个小仙女都已扶墙走的节奏,感谢店家热心招待,贴心服务,为美景美食美味打call


京锅屋 たか木
¥644/人
日式火锅 南京西路

全部回帖(26)
只看楼主
回复帖子