各位高手，谁会做米粉，汤的炒的都行，来说说吧
发表于 08-08-31 19:32
只看该作者
首先放油，等到油热之后，先把青菜和其他的配料放进去编炒，可以把自己喜欢的东西放进去，例如胡萝卜，香菇等等，然后在放米线进去，炒一会儿，不要太久。接着放酱油，记得别一下子就倒太多哦。炒到颜色均匀了，再放盐，炒几下，关火，最后放味精
发表于 08-08-31 19:47
只看楼主
以下是引用 岚风欣依[五年级] 于08-08-31 19:32的发言
| 首先放油，等到油热之后，先把青菜和其他的配料放进去编炒，可以把自己喜欢的东西放进去，例如胡萝卜，香菇等等，然后在放米线进去，炒一会儿，不要太久。接着放酱油，记得别一下子就倒太多哦。炒到颜色均匀了，再放盐，炒几下，关火，最后放味精 |
直接把干的，硬梆梆的米线倒进去吗？
发表于 08-08-31 20:51
只看该作者
岚风欣依老师回答的完全正确
如果是硬的先煮7、8分钟，撩上来过冷（这样口感会Q点）
然后就汤、炒随你便喽~~~~
P.S 我也超爱米粉的哦~~~~~
2008-08-31 20:52:17 被作者重新编辑
