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金萨岛伊斯兰风情餐吧试吃总结

涨停霸王 (高一) 楼主

发表于 08-08-31 01:50 只看楼主

1980人报名，9篇回顾

时间：2008-08-28（星期四）18:45到 2008-08-28（星期四）20:45

餐厅还不难找，电梯一上去，就看到正门了，服务员全是新疆本地人，都是帅哥美女，微笑着为我们服务，十分的细致周道，餐厅并不大，装璜很具新疆风格，墙上挂着新疆画，餐桌铺着缕空花纹的桌布，一下子让我们感觉像来到新疆本土一样，心情十分愉悦，特色在于晚上吃饭会有新疆美女跳舞表演，还不时邀请食客上台同演，互动感很强，为方便观看表演，所以餐厅是没有包房的，老板是汉族人，很年轻，很帅的说，大家都按时到位，填胃活动即刻开始。

冷菜：

1.俄罗斯生鱼:其实就是芥末生鱼片，量不多，装盆也比较精致，另类在于使用了芥末油，不过本人实在是吃不来芥末，所以只吃了半片，不过看到其她美眉们吃的津津有味，这道菜还是相当被认可的，给予中线推荐。

2.沾酱黄瓜:黄瓜条配上甜面酱，很简单的菜，虽然无特色，不过做为冷菜却比较清口，新疆风格么，简简单单才是真，给予短线推荐。

3.凉拌野木耳:这道菜到是比较通俗一些，口味把持还算比较得当，给予短线评级。

4.酸奶木瓜色拉:木瓜嘛，这个东西女孩子多吃点有好处，嘿嘿，其实这个色拉蛮新疆风格的，只是不一定每个人都吃的惯，酸奶比较浓厚，比较朴实的一道冷盆，给予短线推荐。

5.熏马肠:其实就像雨润的烟薰火腿味道差不多，我经常到超市买雨润的吃的，所以吃这家店的熏马肠，感觉口味也蛮好，属于开胃小冷盆，给予中线推荐。

6.酸辣粉皮:其实就是东北大拉皮一样的东西，通俗的冷菜，大众化的口味，关键是拉皮要Q一点就行了，比较爽口的一道冷菜，给予中长线推荐。

热菜

1.丰收大盘鸡:很大一盆噢，玉米,土豆和鸡块进行红烧一下就成了,其根本就是一道大杂烩类型的菜，不用太讲究它的口味，而是多考虑到新疆的风俗，比较带有地方特色，并且蛮上台面的一道菜，给予中线推荐。

2.清炒阿魏菇:典型的新疆特产阿魏菇,个头很大，一只炒一盆，菌菇类的菜主要是比较鲜，所以这道菜在吃完很多羊肉之后，用来清口是非常不错的，给予长线推荐。

3.风味羊排:其实就是油炸后的小羊排，口味就像烤羊肉一样的，规规矩矩的一道菜，可以分到人手一块，给予中长线推荐。

4.鸡汤娃娃菜:顾名思义，鸡汤烧的，那么口味就在于鸡汤的鲜美度，不过外面其它店使用秘制高汤烧出来的味道更好些，不过该店也烧的像模像样，装了个大盆，所以汤汁盛的比较多，美观度稍欠一些，给予中长线推荐。

5.木耳西兰花:这道菜印象不是很深，确实普通了点，点素菜是不容易，点了这个凑数，吃吃无妨，给予短线推荐。

6.馕炒烤肉:馕粒很香,伴着羊肉粒，撒孜然粉滑炒而成，也是一道新疆特色菜，老少闲宜吧，给予中长线推荐。

7.维吾尔烧鱼:虽然知道新疆人不善长做鱼，其实在新疆当地也确实很少吃鱼，但老板感觉既然摆圆台面请大家试吃，当然要加上鱼的菜才行，所以坚持为我们制作这道烧鱼，我个人感觉诚意足矣，不用在意是什么口味，新疆特色的烧鱼平时也是不常吃到的，给予中线推荐。

烧烤

1.金牌果木烤羊排:要卖相有卖相，要份量有份量，要口味有口味的一道经典新疆特色菜，摆上台面的震撼力非常之强大，数人赶忙套上手套，瓜分开来，一个个吃的油嘴滑舌，不亦乐乎，给予终身成就奖。

2.串串虾:跟烤羊肉串一样的方式烤出来的虾，当然，烤的东西总归是干干的，水份都烤光了，吃个新奇吧，给予中线推荐。

3.烤羊肉串:正宗新疆空运而来的羊肉，烤成的羊肉串，个大，味好，只有自己去吃过，才有对比，吃完一串还要一串，幸福感油然而生，太好吃了，给予终身成就奖。

主食

1.丁丁炒面:特色在于面条切成了粒，作为小点心，收尾吃吃蛮不错的，给予中线推荐。

2.烤油馕:其实看上去就是新疆的那种大饼，也叫馍吧，口味么就是大饼的味道吧，带点小甜，也算收尾小点心，给予中线推荐。

3.烤白馕:跟前面那个差不多的，只不过是原味的，给予中线推荐。

饮料

1.果仁酸奶:自制的酸奶比较厚实，加上黑芝麻、葡萄干等等搅拌均匀之后品尝，我个人吃不惯，不过看到有几位食友已经一扫而光了，说明还是有相当市场的，给予短线推荐。

2.蟠桃汁:蛮可口的饮料，如果不喝酒的话，推荐大家点这个东西喝，绝对不后悔，给予长线推荐。

3.胡罗卜汁:营养很好的东西，不过本人对胡萝卜感冒，就没喝。

吃到最后，帅哥老板也亲自加入我们的队伍，坐下来与我们讲述新疆菜的知识，开心之余，老板又奉送了三瓶啤酒两罐饮料，外加很多水果，这么热情大方的老板确实少有啊，我们一个个都增长了不少新疆本土的知识，可谓吃饱学饱，一举两得。

其实烧菜就这么点调料，这么点套路，翻来翻去，社会在变化着，人的口味也在变化着，每一个美味的制作过程都是复杂的，有人喜欢也有人不喜欢，不管喜欢与否，菜的风格就是如此，而我更多的关注餐厅的服务与环境，以前看到一些杂七杂八的新疆饭店都是脏兮兮的，更谈不上服务了，但这家餐厅一进门就很有一种宾至如归的感觉，或许对于伊斯兰人士来说，更有一种家的温馨感，热情周道的服务，加上歌舞表演的互动，轻松欢快的气氛，光结合这几点，难道就不值得食客们去多多光顾吗？老板特邀大众点评网组织我们试菜，其实最根本的目的还是希望我们多将他的店传播出去，让更多的人知道有这么一家很独特的新疆餐厅，在这里，我感谢老板的盛情款待，感谢大众点评网给予我们的这次机会，从我自己做起，我已经将这家店推荐给了我周围的很多很多朋友，祝愿金萨岛伊斯兰风情餐吧将这独树一帜的新疆风格延续下去，生意越加兴隆！