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【佛系】❤包子❤它是魔都时下最HOT的软妹甜点,排队也不一定能吃到!

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【佛系】❤包子❤它是魔都时下最HOT的软妹甜点,排队也不一定能吃到!

发表于2018-02-13 23:07:58
前段时间某个周末,特意起了个大早,千里迢迢从家里坐了一个多小时地铁跑去爱琴海公园采访,结果被访人愣是迟到了两个小时没出现,把我那叫一个气的呀,气得包子馅儿都要漏了!

生气归生气,肚子倒是饿了,既然采访泡汤了,不如顺便探个店吃点好的祭祭五脏庙啊!从兜里掏出手机打开点评搜索附近,还真被我找到了——新开不久的超火soufflé舒芙蕾网红店 卡啡那,就在附近而且刚开门不久耶!去去去,必须去!


先用了五分钟迷路(爱琴海太大了OMG令人迷失自我),然后顺利找到了店铺,门口竖着草莓季活动的牌子,草莓加舒芙蕾这个搭配,简直让本包子的少女心都砰砰跳了!



先看看环境,整体装修与其说是个咖啡馆,更像是个图书馆,深色木质打底,加上各种各样的书,这种感觉还蛮神奇的。






蛋糕柜真是很吸引人呀~明知道自己吃不下但是也愿意打包蛋糕回家和家人一起品尝!








因为生气又饥饿,加上店里的食物看起来都很诱人,所以一着急就点多了!哈哈哈!

一共要了一份草莓舒芙蕾、一杯抹茶欧蕾、一个蘑菇鸭胸咸派,再另外打包了两块蛋糕给家人吃~



要注意的是, 这家店平时九点就开门了,但是早上货比较不全,舒芙蕾是十点以后才开始卖,我到的时候大概九点四十,蛋糕师正在从后厨不断地拿甜点补充蛋糕柜,不过可以提前点单舒芙蕾等十点之后取~所以我就成为当天第一个吃上舒芙蕾的girl啦!

草莓舒芙蕾 78元
卡啡那并不是送餐到桌而是需要自己拿着震动器等到震动然后去柜台取的,可能是因为舒芙蕾这样柔嫩的甜点必须要第一时间吃(明明是第一时间拍照)才可以的关系吧~



在柜台边会有服务生小姐姐告诉你舒芙蕾要怎么吃,基本上分三步:
先品尝舒芙蕾清爽的原味
加入适量果酱品尝更浓郁的草莓香气
和冰激凌一起吃感受冰火两重天的特别口感

拿到就开始大力地拍照了,一边拍一边着急,啊啊啊啊别塌了啊我还想吃最佳口感的啊!(所以这次 真的没有拍几张……ORZ




第一口原味充满了蛋奶的绵软的草莓的酸甜,很少女的口味啊!一边吃着一边在网上搜索舒芙蕾的方子,原来容器周边要抹上一层砂糖才能爬得更高,难怪吃着觉得除了中间的软绵绵还有周围的微脆和颗粒感!




接下来是浇上果酱吃(原本想拍个流畅的图结果emmm果酱很粘稠,就 有点丑……)草莓果酱酸酸甜甜,为清新软绵的舒芙蕾更添了浓郁风味!



另一种吃法是把舒芙蕾和冰激凌一起吃,冰激凌也是草莓味的,冰凉浓郁又细腻,搭配起来口感更丰富。


边上搭配的新鲜草莓浇了炼乳,味道也很不错!不是很酸~

这一份舒芙蕾虽然定价高了些,但是有这么多吃法和这么高的颜值,哎!认了认了,哈哈哈!

另外还点了一份 抹茶欧蕾32元,最小杯型放在马克杯里也还是很大一缸,味道就比较普通了,感觉还有些许抹茶粉没化开。


同时点的还有一个 咸派,价格大概也是30+哎呀忘记了……是的我以为我自己能吃完但是,呵!我高估了自己!我并没有那么能吃啊!咸派是直接做好保存在冰柜里的,然后点单之后重新加热,所以口感一定是没有刚出炉时候好。

我选的是鸭胸味的,味道普通!酥皮不算很香还偏硬,切不动啊!内里的芯子味道还行但是总体不是很推荐。

吃饱喝足之后又去闲逛了一下蛋糕柜,打包了两块看起来顺眼又适合老人吃的带回去给家人一起分享。选了焦糖蜜苹千层45 希微亚芝士33这两款~







等到我离开的时候店里已经陆陆续续来了很多人, 听店员说周末下午经常排队,舒芙蕾也会来不及做,想吃都吃不到!所以想不排队尝到美味,记得赶早啊!
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