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春节去哪儿吃?沪上汉舍中国菜

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发表于 18-02-13 15:38 只看楼主 | 举报
汉舍中国菜馆,看名字就知道做的是中国菜。老板娘姓朱。餐馆做的菜色就如同他的名字,彰显着汉民族海纳百川的性格。这个风靡京沪杭的餐饮品牌,一直在各大餐饮杂志上有所见闻。也有明星和老外前来膜拜。



小骚先生的几任老板都钟情于汉舍中国菜,究其原因:第一环境装修的富有中国传统特色,结合了现代的设计。将中国和时尚相融合,从色系,从布局。第二是菜色,将当今餐饮市场上点击率最高的菜色进行包装和推出。第三是菜单的设计,他们家的菜单设计据说最早是找专业设计师来打造和拍摄,是沪上最早用拍摄服饰的手法来表现菜色的餐饮品牌之一。出来的成片都很有艺术感,看着就让人觉得高大上。之后被很多餐饮品牌效仿及推广。

汉舍中国菜南丰城店位于上海长宁虹桥商圈附近。消费满500元可免费停车2小时。环境装修小清新风,中国传统风中带着时尚感,不会觉得太过压抑。墙上挂着很多上海标志性建筑的照片,有一种亲近感。



汉舍果木烤鸭-199元一份。是汉舍的最招牌菜。店铺里有一只烤鸭的明炉。从点单到烤鸭上桌,需要等半小时左右。

据说汉舍果木烤鸭选用绿色饲料、经过38天至43天填喂而成重量必须在2千克至2.25千克的爱色羽毛北京填鸭。烤鸭的确经得起点赞。没有鸭膻味,肉质鲜嫩,不会很柴。不论是包饼还是做汤都能有烤鸭的香。不追求很华丽的蘸酱,就甜面酱和糖2种。取鸭子最上方的两片肉,皮和肉一起,其余的做菜泡饭。能吃到鸭腿,非常的实在。太棒!


红烧猪手炖鲍鱼:这道菜可是富有胶原蛋白的,对女生来说非常的滋补。不过猪手因为比较有嚼劲,而且红烧的汁水比较粘稠,所以吃起来稍微费劲。鲍鱼很新鲜,咬起来同样非常的有韧劲。


蟹粉狮子头:这是一道淮扬菜。厨师用高汤炖煮的狮子头非常美味。汤底融合了猪肉和蟹肉的味道,不油腻非常的清爽。狮子头入口即化的手艺,让人吃后不觉得过饱。


黎麦粗粮煨鲜鲍片:适合全家老少的一道汤品。小米可是用高汤炖煮的,浓缩了老母鸡和猪骨的精髓,鲍鱼切薄,对于牙口不好的老人或者小孩子都非常的贴心。


汉舍的冷菜做的也非常的地道,推荐2款点击率比较高的低卡路里菜。一款是养生鲜核桃仁。非常的爽口一道菜,对于在减肥的女生很适合。核桃可以补充人体的热量,蔬菜可以补充人体的纤维,对塑身健体有好处。


这款毛肚搭配青笋的冷菜很有意思。口味清单的可以空口品尝食材的原味。重口味的客人可以用调料,调料用花生酱,芝麻酱和辣酱调配。两种味道别样

2018-02-20 20:27:09 被作者重新编辑

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发表于 18-02-14 10:21 只看该作者 | |

汉舍喜欢的,就是我家附近那个协信店人气太好

发表于 18-02-14 16:27 只看该作者 | |

好吃哒

发表于 18-02-18 13:42 只看该作者 | |

嗲~

发表于 18-02-20 20:27 只看该作者 | |