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【佛系】丰和日丽迎新春 阖家欢聚庆团圆

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【佛系】丰和日丽迎新春 阖家欢聚庆团圆

发表于2018-02-13 14:30:20


狗年将至🐶来丰收日plus版沾沾喜气🎊
店内人声鼎沸座无缺席,赶紧用滚菜单的方式恭贺新禧💮


【费雷罗鹅肝】顾名思义,高订鹅肝版费雷罗巧克力横空出世,依葫芦画瓢地在巧克力脆皮表面,锦上添花地均匀撒上腰果和花生米,入口即化的鹅肝酱心搭配浓醇巧克力,唇齿留香赞不绝口。


【陈年花雕醉鸡】诗情画意的精致摆盘令人耳目一新,精挑细选90天的安吉竹林鸡,糟卤腌制而成,不添加任何盐和味精。


【葱油膏蟹】 不可小觑,据说曾荣获上海市金奖的殊荣,俯拾皆是金黄诱人的蟹黄,有种满城尽带黄金甲的气势,如此丰腴完美的厚礼真是登峰造


【状元楼苔菜小方烤】 肥瘦相间的五花肉油光可鉴,单纯通过南乳汁加花雕酒调味,百分百鲜美秘制,一滴水都不放哦,别出心裁地撒上苔菜解腻,每一口都伴随白芝麻香气。


【燕麦油爆虾】 金装素裹的基围虾硕大饱满,佐以2个多小时熬制的冰糖酱汁,外脆里嫩鲜甜回甘妙不可言。


【虾汤浸黄鱼柳】 依次放入九层塔、切片油条和香葱,继而缓缓注入热气滚滚的虾汤,原本金黄酥脆的油条泡久了自然糜烂入味,跟肉骨茶颇有异曲同工之妙。


将半熟小黄鱼一剖为二,利用石锅余温加热焖熟,原理又跟司空见惯的龙虾泡饭如出一辙,稍加观察会发现浓汤表面泛起一层澄黄虾油,可以说是真材实料诚意满满,绝对比海天味极鲜还要鲜😋


【老娘一手好牌】 简直就是放大招了有木有‼️以假乱真的麻将牌惊艳四座👏选用椰汁🥥牛奶🥛和糖制成Q弹爽滑的椰汁糕,而麻将牌上的字则是用胡萝卜汁、菠菜汁和墨鱼汁镌刻,纯天然可以放心食用。


邻桌懂经的上海老阿姨慧眼识珠,见缝插针地评头论足道“这是单吊发财啊!”就连微信都顺时推出[發]的表情,恭祝各位新年财运滚滚发发发💰


【姜汁番薯糖水】 吸取港式糖水之精髓,结合冬令进补养身食疗,晶莹剔透的银耳和炖至酥烂的番薯,有祛湿健脾养肝通气的功效,姜汁可以祛寒暖胃又暖心。


最后一道【苔菜汤圆】堪称糯米控的福音,苔菜君再次惊艳亮相,满满当当一箩筐,咸甜交错不甚欢喜💯
丰和日丽
¥160/人
杭帮菜 临平路/和平公园

2018-08-19 13:33:54 被作者重新编辑
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