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蜗牛的麻辣诱惑

发表于 10-10-24 22:10 只看楼主

            

                              

     当初麻辣诱惑在京城十分火的时候去东直门店探过一次，说实话，对现在多数的改良式川菜向来没有太多好感，再加上期望值的抬高，并没有对其菜品有很深的印象，除了这道“麻辣法国蜗牛”。

 

     时间久了，每每想起他们家的这道菜都会在心里有所垂涎，由于猎奇心太重，一直想再去一次麻辣诱惑却从来没有付诸实践。那天和父母逛街路过淮海路，本来心里盘算着再去渝乡人家辣个过瘾，但这回在麻辣诱惑楼下驻足了，还不是为了蜗牛而来呀！

 

     很喜欢淮海路分店的用餐环境，圆形沙发座一个个隔开，和着这黑色基调、红色点缀，即使人多也不会显得餐厅很喧闹或拥挤，非常舒服。玻璃高脚杯用作独特的摆设，透过灯光显出剔透别致的装饰效果。

 

     说道蜗牛，虽然是传统的法餐的食材，但现在随着世界餐饮的融合和创新，在不少中餐馆也能尝到。印象中比较深的像“顺风大酒店”的焗蜗牛，那是采用比较法式的焗烤做法，加入浓浓的芝士，入口是一股让人满足的浓香，味蕾瞬间得到温暖。而麻辣蜗牛的诱惑在于，用中国川菜的辅料和烹饪法来演绎这一经典的西式菜肴，花椒和辣椒的鲜香麻辣已经覆盖到蜗牛壳的里里外外，入味十分，全然是一种奔放的滋味，让味觉得到释放。

 

     麻辣诱惑（淮海路店）

     菜系：川菜

     人均消费：70元

     地址：上海市卢湾区淮海中路627号


 

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发表于 10-10-24 22:23 只看该作者

发表于 10-10-24 23:14 只看该作者

发表于 10-10-24 23:27 只看该作者


发表于 10-10-24 23:53 只看该作者

吃不惯蜗牛

发表于 10-10-25 00:05 只看该作者

虽然不喜欢蜗牛，但是这照片看着着实诱人！

发表于 10-10-25 08:34 只看该作者

发表于 10-10-25 12:54 只看该作者

蜗牛不敢吃

发表于 10-10-25 18:31 只看该作者

发表于 10-10-25 18:48 只看该作者

没吃过有壳的。。。

发表于 10-10-25 19:10 只看该作者

发表于 10-10-25 19:28 只看该作者

发表于 10-10-25 19:35 只看该作者

发表于 10-10-25 20:31 只看该作者

发表于 10-10-25 21:02 只看楼主

以下是引用Sundy删我贴的掉厕所 [院长] 于10-10-24 23:53的发言

吃不惯蜗牛


我喜欢~

发表于 10-10-25 21:03 只看楼主

以下是引用jxr_gerrard [大二] 于10-10-25 12:54的发言
蜗牛不敢吃

当田螺呗~~

发表于 10-10-27 09:46 只看该作者

发表于 10-10-27 09:49 只看该作者

原来是广告啊

发表于 10-10-27 11:06 只看该作者

发表于 10-11-09 16:21 只看楼主

以下是引用乐陶陶1125 [高三] 于10-10-27 09:49的发言

原来是广告啊


阿？这不是广告阿。。。

发表于 10-11-10 08:28 只看该作者

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