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饕餮盛宴--扬州游记之第二天早餐

发表于 10-10-23 23:27 只看楼主

经过一夜的休整,俺们一家人开始了在扬州市内的转转悠悠,名胜古迹的照片会在另外的帖子中呈上,这里就介绍一下俺们的一日三餐吧~~~

 

早餐被安排在扬州比较有名的锦春茶社,不过我们去的是分店,据接待的人介绍,来这里一是因为分店装修比较新,二是老店的厨师很多都被派过来了,所以味道反倒比老店要更受好评些。

 

【门脸】


 


【马路对面就是运河】


 


【我们是周六早上8点半到的,店内已经是人声鼎沸了,还有很多人在等位】


 


【俺们的咏春包间】


 


【因为我们略微迟到了些,所以没时间照包间内景了,美食随着我们一起不断上桌啦~~最先摆在面前的是三醒茶,由三种茶叶配成,可惜我忘记具体是哪几种了,味道还蛮清新的,可以去腻】


 


【雪菜毛豆,这道菜也是几乎顿顿都能见到,因为俺不爱吃豆子,所以没吃伤,哈哈~~】


 


【熏香菇和蜇头:香菇很入味,微甜,肉肉很厚实,口感非常软嫩。蜇头超脆,虽然之后几顿也几乎都能吃到,但我实在是爱不释口,百吃不腻】


 


【文思豆腐羹,每一根都像发丝一样,超细超软,味道很清淡】


 

 

【此时上来一位端着茶海的服务员,用茶水开始给白白的鲜虾仁们“洗澡”,此乃三醒虾仁是也~~鲜虾仁用三醒茶涮一遍,然后加到配着青菜和香菇的高汤里即可。虾肉超弹牙,混合着淡淡的茶叶香气】


(注解:制作ing)


(注解:成品)

 

 

【蟹粉虾仁煮干丝:这是我扬州之行吃到的最喜欢的大煮干丝了,海味十足,蟹粉超鲜,虽然吃多了会略感油腻,但我爱重口味!哈啊哈~~】


 

 

【因为当天正好是重阳节,所以我们有幸吃到了一年做一次的重阳糕。米制的糕口感非常紧实,略粘牙,微甜】


 


【菜菜吃到差不多的时候,早餐的主角端上来啦--各式面食!梅菜馅+青菜馅+红豆馅+糯米馅+猪肉馅+酱肉馅,俺最喜欢的当然是酱肉馅的,好歹算是咸的,其余的全是甜甜的味道,俺早上是真吃不下多少甜食......】



 

 

【蟹粉大汤包:用吸管吸的,汤汁很浓稠,有微微的腥气,鲜气十足。汤汤喝完以后就配着姜丝和香醋吃掉外面的皮子】


 

 

【发糕】



丰盛的早餐终于在宾客的笑声中告一段落,吃得累死我了,也非常撑

2010-10-25 15:36:41 被作者重新编辑

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发表于 10-10-24 07:23 只看该作者

胃口不错!!!

早餐很有战斗力~~~

发表于 10-10-24 08:23 只看该作者

同一楼……连战最厉害≧▽≦

发表于 10-10-24 09:25 只看该作者

哎呀呀 这个店是后冒出来的 远不如富春和冶春有名,另外最后那个我最喜欢,千层油糕

发表于 10-10-24 13:19 只看该作者

以下是引用sunyuan [研二] 于10-10-24 08:23 的发言
同一楼……连战最厉害≧▽≦

这没被屏蔽么,点评不够强大了

发表于 10-10-24 13:19 只看该作者

以下是引用巫毒教主 [研二] 于10-10-24 09:25 的发言
哎呀呀 这个店是后冒出来的 远不如富春和冶春有名,另外最后那个我最喜欢,千层油糕

确定千层了?

发表于 10-10-24 13:49 只看该作者

我爱大包杂~~~

发表于 10-10-24 14:36 只看该作者

蟹粉大汤包:用吸管吸的

这种吃法还头次见到,估计汤汁够腻的!不习惯!

发表于 10-10-24 16:31 只看该作者

早饭太棒咯~~~~!!!!估计每餐都超棒滴说~~~~

发表于 10-10-24 21:43 只看该作者

以下是引用筱古 [讲师] 于10-10-24 13:19 的发言
以下是引用sunyuan [研二] 于10-10-24 08:23 的发言
同一楼……连战最厉害≧▽≦

这没被屏蔽么,点评不够强大了

 

 

你钻石旁边的是什么飞机?

发表于 10-10-24 23:05 只看该作者

以下是引用走路有风 [研二] 于10-10-24 21:43 的发言
以下是引用筱古 [讲师] 于10-10-24 13:19 的发言
以下是引用sunyuan [研二] 于10-10-24 08:23 的发言
同一楼……连战最厉害≧▽≦

这没被屏蔽么,点评不够强大了

 

 

你钻石旁边的是什么飞机?

我都不知,反正肯定不是打的。。。。

2010-10-24 23:05:26 被作者重新编辑

发表于 10-10-24 23:47 只看楼主

以下是引用劳寒 [高二] 于10-10-24 14:36的发言

蟹粉大汤包:用吸管吸的

这种吃法还头次见到,估计汤汁够腻的!不习惯!


不会呀,上海也有这种吃法哒,而且相当出名哒~~

2010-10-25 13:15:56 被作者重新编辑

发表于 10-10-24 23:49 只看楼主

以下是引用巫毒教主 [研二] 于10-10-24 09:25的发言
哎呀呀 这个店是后冒出来的 远不如富春和冶春有名,另外最后那个我最喜欢,千层油糕


这个店后冒出来好久啦,哈哈~~

冶春茶社就在我们入住的酒店旁边,走路过去也就2分钟,只可惜俺们真没机会去啊,所有行程都是被安排好的。。。。

发表于 10-10-24 23:49 只看该作者

以下是引用mi宝 [大二] 于10-10-24 23:47的发言
以下是引用劳寒 [高二] 于10-10-24 14:36的发言

蟹粉大汤包:用吸管吸的

这种吃法还头次见到,估计汤汁够腻的!不习惯!


不会呀,亲爱的,上海也有这种吃法哒,而且相当出名哒~~

发表于 10-10-24 23:50 只看楼主

以下是引用羊儿不吃草 [博士] 于10-10-24 07:23的发言

胃口不错!!!

早餐很有战斗力~~~

俺就每种尝了一口,实在早餐吃不下那么多。。。。。

而且包子是甜的,我早上一般不吃甜食,还是喜欢咸哒!

发表于 10-10-24 23:50 只看楼主

以下是引用香橙泡腾 [高三] 于10-10-24 16:31的发言

早饭太棒咯~~~~!!!!估计每餐都超棒滴说~~~~


确实每顿都很丰富,丰富到我真是最近再也不想吃淮扬菜了。。。。

发表于 10-10-25 11:27 只看该作者

以下是引用mi宝[大二]于10-10-24 23:47的发言
以下是引用劳寒 [高二] 于10-10-24 14:36的发言

蟹粉大汤包:用吸管吸的

这种吃法还头次见到,估计汤汁够腻的!不习惯!


不会呀,亲爱的,上海也有这种吃法哒,而且相当出名哒~~
.......怎么亲爱的呢...................劳寒.......

发表于 10-10-25 11:50 只看该作者

以下是引用香橙泡腾 [高三] 于10-10-25 11:27 的发言
以下是引用mi宝[大二]于10-10-24 23:47的发言
以下是引用劳寒 [高二] 于10-10-24 14:36的发言

蟹粉大汤包:用吸管吸的

这种吃法还头次见到,估计汤汁够腻的!不习惯!


不会呀,亲爱的,上海也有这种吃法哒,而且相当出名哒~~
.......怎么亲爱的呢...................劳寒.......

你又发现亮点了

发表于 10-10-25 13:15 只看楼主

汗。。。看差了,以为是香橙发的呢。。。。改过改过

发表于 10-10-25 14:49 只看该作者

哈,好丰盛的早餐啊!佩服佩服,好口福

发表于 10-10-25 15:04 只看楼主

嘿嘿,谢谢楼上的同志夸奖,不过大部分的菜菜都让陪同的男士们吃掉啦~~