继续再拿那几千块1kg的藏红花做点什么,恩,藏红花海鲜饭,正宗的西班牙式,哈哈,中午有福了。

首先将洋葱爆香,之后加入海鲜和鸡腿肉,香菇,青红椒翻炒,海鲜还是昨天晚上剩下的,不过还是很新鲜的。虾,鱿鱼,花蛤,同样是鱼片先不要放。


倒入泡有藏红花的干白,心疼啊,好贵啊。呵呵

看酒气上来了,好香。

酒气完全蒸发以后,倒入生米炒到米发白。

加上鱼片,倒上鸡汤,调味。

汤开口倒入烤盘。

盖上锡纸,180℃,大概烤25-30分钟就好了。
特别提示:海鲜饭是会有淡淡的黄色,这个是藏红花的颜色,不像有些小的西餐厅用黄姜粉或者咖喱粉调色,完全影响了海鲜饭的味道,希望大家不要尝试呵呵。