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【求赞】麻辣鲜香 料多味美 郭师傅家的水煮干锅很劲爽

回复:34 人气:850
发表于 18-01-13 20:03 只看楼主 | 举报

位于人民广场黄金地段来福士广场六楼的美食广场之内,人流很多,生意也算是不错,这位置绝对是杠杠的好!

 

美食广场内的好吃的很多,都属于价廉物美的,很多人觉得这般地方淘不到好吃的东西,小狮子则不以为然,不是淘不到,可能是很多人不愿意淘,也害怕尝试,因为好吃的还是有的,只是这世界永远需要发现的眼睛不是吗~

 

这家《郭师傅》主打的是水煮干锅,一般来说,干锅就是干的吗,水煮的没吃过,小狮子的好奇心又上来了,个么就拉着小伙伴拔草一番。

 


其实她家的菜单上也有传统的没有汤的那种干锅,只是水煮的成了主打,师傅说因为会更加入味,而且冬天吃点汤汤水水的似乎看着也舒服。


点任何干锅都是附米饭和汤的,是为一个套餐。

 

两个人都吃的她家主打的水煮类干锅,一个全家福,一个农家三鲜,材料都非常非常多,而且大多数的吃口都不错,关键是辣度相当赞!中辣的程度已经是辣到一直飙汗的节奏,而且辣中带香,吃起来相当劲爽!
喜欢吃辣的,也喜欢干锅类的,推荐来这家吃吃看,保证你辣到劲爽!

 



【全家福 48元】

 


材料:虾 大肠 鱿鱼 方腿肉 + 肉皮 鸭血 厚百叶 黄豆芽 大白菜 粉丝

满满十种材料,是为“十全十美”!

所有材料中最好吃的竟然是鸭血,这一点也是挺惊艳的~

 

大料:包括虾、大肠、鱿鱼、方腿肉四种
内脏爱好者肯定是瞄准大肠了,这货很好吃,你懂的~ 
还算新鲜,个头也大,竟然有四只辣么大的虾,给力的很!

鱿鱼有弹性,方腿肉粉了点,但是入了味也挺好吃

 

小料:包括肉皮、鸭血、厚百叶、黄豆芽、大白菜、粉丝六种
肉皮挺嫩的,也没有任何耗味,比较薄,倒也好吃
鸭血是里面最好吃的一款料,可能因为本身辣度很够的原因,所以这麻辣口的鸭血变得相当之赞,给力的蒜泥和麻辣的口味搭配在鸭血身上简直就是神来之笔,而且她家的鸭血很嫩,还真的挺好吃的
厚百叶、黄豆芽和大白菜这种都只是垫垫底的,不过品质也都很好呢
粉丝是龙口粉丝,细细的,不怕辣的尽管嗦,这口越吃越来,全靠嗦出来的~
 
 


【农家三鲜 40元】

 

材料:鱼片 虾 方腿肉 + 毛肚 肉皮 黑木耳 大白菜 黄豆芽
实实在在八种材料,也是相当给力的

所有材料中最好吃的是鱼片,真的是呲溜顺滑,相当美味!

 

这款农家三鲜在上菜之前和上一款小有不同,类似毛血旺的做法,上菜之前有一勺热油滋滋滋的浇上去,过去端的时候,师傅让你小心,因为还未浇热油,问要不要葱、酸和辣椒粉等配料,然后热油滋滋滋就浇上去,声音听起来就相当诱人~~~赞~~~
要了中辣的,辣到小狮子飞起来,简直太爽了!
大料:鱼片、虾、方腿肉三种
鱼片很多,而且相当嫩滑,蘸了表面大量的辣椒粉之后,这一口下去滚烫爽辣,因为烫口一下子就滑下了肚子,也没有骨头,顺溜的很,然这一口辣度下去整个人立刻就热起来,汗从两颊顿时滋出来了,一个字“爽”!这香辣顺滑的口感,让你马上忍不住去接第二块鱼片,因为还没有细细咬鱼片呢,仔细品,鱼肉确实很嫩,没有裹太多粉,但是一样的嫩滑,忍不住又去蘸表面的那些辣粉,必须辣才好吃啊!太爽了!

虾和方腿肉和上面的那款是一样的,数量也很足,辣辣的很好吃。

 
 
 
 

小料:包括毛肚、肉皮、黑木耳、大白菜、黄豆芽五种
竟然有 毛肚 ,虽然也不算多,但是小小惊讶,吃口还吃不错
肉皮 一样是薄的款,黑木耳爽脆,大白菜和黄豆芽都是垫底吸油吸辣的,能吃的尽管吃这些吸辣的配菜,自然是能让你的吃辣功力迅速提升一个等级的~

 

 


【米饭】
米饭是配的,味道还行,入过吃到辣的不行,个么这口米饭就是救命的,你懂的~
而且这种干锅相当下饭,不稀奇吃两三碗的
 


【紫菜蛋花汤】

温度有点低了,不烫口,味道也就是如此,这种配的汤要求和希望本来不高,有材料在里面不是光的就已经阿弥陀佛了~

 
 

   麻辣鲜香 料多味美 寒冬里 水煮干锅走一个

 
 
 
 
 

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2018-01-15 21:15:18 被作者重新编辑

全部回帖
发表于 18-01-13 20:04 只看该作者 | |

第一反应就是 好下饭!哈哈哈哈

发表于 18-01-13 20:06 只看该作者 | |

首赞哟

发表于 18-01-13 20:10 只看该作者 | |

  • 妖精狮子 : 多谢亲故的支持哦 么么 (๑′ᴗ‵๑)I Lᵒᵛᵉᵧₒᵤ❤
    2018-01-13 20:31 回复
  • 妖精狮子 : 多谢亲故的支持哦 么么 (๑′ᴗ‵๑)I Lᵒᵛᵉᵧₒᵤ❤
    2018-01-13 20:31 回复
发表于 18-01-13 20:26 只看该作者 | |

贊加滿~

发表于 18-01-13 21:33 只看该作者 | |

好下饭!!

发表于 18-01-13 23:29 只看该作者 | |

料很多的样子

  • 妖精狮子 : 是的 个人觉得还是相当物超所值的说 关键是够辣 很好吃
    2018-01-13 23:46 回复
  • 妖精狮子 : 是的 个人觉得还是相当物超所值的说 关键是够辣 很好吃
    2018-01-13 23:46 回复
发表于 18-01-14 00:17 只看该作者 | |

喜欢鸭血。~

发表于 18-01-14 08:40 只看该作者 | |


发表于 18-01-14 19:22 只看该作者 | |

发表于 18-01-14 20:49 只看该作者 | |

发表于 18-01-15 00:19 只看楼主 | |

多谢各位亲爱哒支持 么么 (〃'▽'〃)

发表于 18-01-15 16:03 只看该作者 | |

无辣不欢的小狮子

  • 妖精狮子 : 是的 可惜你不太能吃辣 如果你也很能吃辣 我俩就太完美了
    2018-01-15 21:15 回复